식빵 구우면 밀가루 냄새가 나는 것
작성일 : 2015-06-29 14:33:36
1948532
베이킹 고수님들 가르쳐주세요~
빵을 굽고 나면 약간 밀가루 냄새가
나요 발효는 충분히 한다고 했는데..
검색을 해보니
바닐라향을 넣으라는데 과연 그럴까요??
IP : 121.129.xxx.14
1 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'15.6.29 3:06 PM
(61.72.xxx.105)
케이크, 과자 종류엔 달걀냄새와 밀가루냄새를 잡기 위해 바닐라를 쓰긴 하는데
빵엔 바닐라 안 써요.
식빵처럼 다른 재료가 안 들어가는 빵은 이스트냄새나 밀가루 냄새 어쩔 수 없는 것 같구요
밖에서 파는 건 워낙 어떤 감미료가 들어가는 지 알 수 없어서 집에서는 그런 맛 따라가기 어려워요
소금을 좀 늘리거나, 설탕 대신 꿀을 사용하면 꿀 향 때문에 잡내가 덜 느껴졌어요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
462367 |
번역기 쓸만한 거 추천해주세요 3 |
구글네이버 |
2015/07/10 |
1,113 |
462366 |
중3 기말 영어문제좀 봐주세요. (Do you mind if~ .. 5 |
... |
2015/07/10 |
1,482 |
462365 |
화장실 천장에서 물이 새면.. 수리비는 누가..? 5 |
아래층 |
2015/07/10 |
2,034 |
462364 |
치킨 시켰어요~ 5 |
.. |
2015/07/10 |
1,633 |
462363 |
겁이 많은 아들때문에 힘들어요 3 |
초3 |
2015/07/10 |
977 |
462362 |
축의금 얼마를 해야 할까요? 3 |
고민 |
2015/07/10 |
1,391 |
462361 |
치질 수술하러 갔다가 자궁쪽에 치질 같이 튀어 나와 있어요. 4 |
산부인과 |
2015/07/10 |
3,358 |
462360 |
어제부터 실시간에 김광현 4 |
ㅇㅇ |
2015/07/10 |
1,657 |
462359 |
자 제가 곡물빵을 도시락 싸갈건데요 8 |
샌드위치말고.. |
2015/07/10 |
1,531 |
462358 |
서울대 음대는 어떤학생들이 7 |
ㅇㅇ |
2015/07/10 |
3,696 |
462357 |
30대 중반 미혼 여자..어느정도 소비하시나요? 5 |
.. |
2015/07/10 |
2,823 |
462356 |
쌍꺼풀 수술 부작용 도와주세요. 3 |
쌍꺼풀 수술.. |
2015/07/10 |
3,081 |
462355 |
오늘 에어컨 틀어놓으셨나요~~~^^ 22 |
더워~~ |
2015/07/10 |
3,427 |
462354 |
남편 술좋아하는거 나이들면 좀 나아지나요 홧병걸리겠어요 20 |
술 |
2015/07/10 |
2,997 |
462353 |
미국아마존에서 책 구입하신분들 조언 부탁드릴께요 7 |
아기엄마 |
2015/07/10 |
4,110 |
462352 |
아기가 시댁쪽만 닮았다는 시어머니 19 |
빵 |
2015/07/10 |
4,419 |
462351 |
예고는 분위기가 어떤가요 2 |
dd |
2015/07/10 |
1,597 |
462350 |
미스코리아 보시나요? 2 |
헐~~ |
2015/07/10 |
1,965 |
462349 |
벙커특강 추천 부탁드려요. 3 |
추천 |
2015/07/10 |
644 |
462348 |
파트타임 어학강사 3 |
..... |
2015/07/10 |
818 |
462347 |
종이접기 아저씨 아시죠? 1 |
.. |
2015/07/10 |
1,362 |
462346 |
꽃으로도 때리지 마란아이들..저번 어디서 읽은 글인데 못찾겠습니.. |
ZRh |
2015/07/10 |
486 |
462345 |
남들보다 좀 부유한 분들, 친구 사귀기 어렵지 않으신지... 29 |
절대반지 |
2015/07/10 |
9,300 |
462344 |
남편 아이들 다 두고 혼자 패키지 여행 다녀오신 분 계시나요 14 |
혹시 |
2015/07/10 |
3,261 |
462343 |
발가락에 물집이 생겼었는데 지금 그부분이 착색됐어요ㅜㅜ 3 |
이런 |
2015/07/10 |
2,509 |