식빵 구우면 밀가루 냄새가 나는 것
작성일 : 2015-06-29 14:33:36
1948532
베이킹 고수님들 가르쳐주세요~
빵을 굽고 나면 약간 밀가루 냄새가
나요 발효는 충분히 한다고 했는데..
검색을 해보니
바닐라향을 넣으라는데 과연 그럴까요??
IP : 121.129.xxx.14
1 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'15.6.29 3:06 PM
(61.72.xxx.105)
케이크, 과자 종류엔 달걀냄새와 밀가루냄새를 잡기 위해 바닐라를 쓰긴 하는데
빵엔 바닐라 안 써요.
식빵처럼 다른 재료가 안 들어가는 빵은 이스트냄새나 밀가루 냄새 어쩔 수 없는 것 같구요
밖에서 파는 건 워낙 어떤 감미료가 들어가는 지 알 수 없어서 집에서는 그런 맛 따라가기 어려워요
소금을 좀 늘리거나, 설탕 대신 꿀을 사용하면 꿀 향 때문에 잡내가 덜 느껴졌어요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
469286 |
술 자주 마시고, 운동 안 하고 배나왔는데 체력좋은 30-40대.. 3 |
체력딸림 |
2015/08/04 |
1,738 |
469285 |
작년 자퇴생만 52명…어느 '성추행 고교'의 잔혹사 外 6 |
세우실 |
2015/08/04 |
2,922 |
469284 |
돈 받기 전에 짐 안 빼나요? 8 |
이사 |
2015/08/04 |
1,644 |
469283 |
마트서 14일된거 반품되나요? 6 |
염색이 안되.. |
2015/08/04 |
975 |
469282 |
결혼 생활 만족하신다는 여자분들이 과연 몇 퍼센트 정도 될까요?.. 21 |
///// |
2015/08/04 |
3,403 |
469281 |
김구, 윤봉길 후손들의 현재 근황이랍니다... 5 |
알고계셨어요.. |
2015/08/04 |
30,547 |
469280 |
영어잘하는 분 조언좀.. 2 |
whitee.. |
2015/08/04 |
645 |
469279 |
스페인여행을 초등아들과 다녀올까하는데요 15 |
엠마 |
2015/08/04 |
2,779 |
469278 |
40대 언니들중에 출렁이는 뱃살 빼신분 계세요??? 5 |
가능할까? |
2015/08/04 |
3,382 |
469277 |
특별한 생신만들기 |
고민녀 |
2015/08/04 |
373 |
469276 |
하루에 꼭 먹어야 하는 탄수화물은 어느 정도인가요? |
건강 |
2015/08/04 |
463 |
469275 |
중1여학생들 뮤지컬 추천부탁해요 |
뮤지컬 |
2015/08/04 |
373 |
469274 |
신용카드 중 VIP카드 유용한가요? 2 |
... |
2015/08/04 |
1,415 |
469273 |
고통 중에서 힘을 내도록 하자 - 이인강 |
쿡쿡쿡828.. |
2015/08/04 |
3,059 |
469272 |
김무성도 여기자 성추행 기사가 있었네요ㅎ 6 |
역시 |
2015/08/04 |
1,552 |
469271 |
고들빼기 담글때 몇번헹궈요? 3 |
초코바 |
2015/08/04 |
660 |
469270 |
백화점에 명품화장품 판매직원도 인센티브받나요?? 2 |
... |
2015/08/04 |
4,421 |
469269 |
설악산 케이블카.. 박정희 전처 일가 45년간 독점수익 5 |
특혜 |
2015/08/04 |
2,877 |
469268 |
젊은시절의 꿈을 자주 꿉니다 .. 왜 이런걸까요 .. 1 |
as |
2015/08/04 |
789 |
469267 |
콩잎 김치 어떤맛인지 무척 궁금하네요 17 |
음 |
2015/08/04 |
2,713 |
469266 |
광화문에 초1여아들이 할 만한게 뭐가 있을까요? 5 |
소미 |
2015/08/04 |
758 |
469265 |
일본 북해도 여행 어떤가요? 7 |
무더위 |
2015/08/04 |
2,697 |
469264 |
계속 흐린날 아님 비오고 맑은날은 언제? |
경기남부 |
2015/08/04 |
314 |
469263 |
강레오 에드워드권은 이제 확 갔나요? 22 |
어쩌다 |
2015/08/04 |
21,506 |
469262 |
“백혈병 공익법인, 해법 될 수 없어” 삼성전자, 조정위 권고안.. |
세우실 |
2015/08/04 |
498 |