식빵 구우면 밀가루 냄새가 나는 것
작성일 : 2015-06-29 14:33:36
1948532
베이킹 고수님들 가르쳐주세요~
빵을 굽고 나면 약간 밀가루 냄새가
나요 발효는 충분히 한다고 했는데..
검색을 해보니
바닐라향을 넣으라는데 과연 그럴까요??
IP : 121.129.xxx.14
1 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'15.6.29 3:06 PM
(61.72.xxx.105)
케이크, 과자 종류엔 달걀냄새와 밀가루냄새를 잡기 위해 바닐라를 쓰긴 하는데
빵엔 바닐라 안 써요.
식빵처럼 다른 재료가 안 들어가는 빵은 이스트냄새나 밀가루 냄새 어쩔 수 없는 것 같구요
밖에서 파는 건 워낙 어떤 감미료가 들어가는 지 알 수 없어서 집에서는 그런 맛 따라가기 어려워요
소금을 좀 늘리거나, 설탕 대신 꿀을 사용하면 꿀 향 때문에 잡내가 덜 느껴졌어요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 487299 |
감사합니다 15 |
.... |
2015/10/04 |
3,658 |
| 487298 |
해운대 사시는분! 오래되도 싼 아파트 추천해 주세요 4 |
ㅆ |
2015/10/04 |
2,072 |
| 487297 |
남학생 학군은 어디가 좋은지요? 6 |
아둘엄마 |
2015/10/04 |
1,758 |
| 487296 |
이런, 애인있어요 갈수록 재밌네요 49 |
ㅎㅎ |
2015/10/04 |
8,361 |
| 487295 |
아아아...지진희ㅠㅠ 49 |
아아아아 |
2015/10/04 |
24,077 |
| 487294 |
중학생 먹일 칼슘, 철분 추천 부탁드립니다 |
중학생 |
2015/10/04 |
675 |
| 487293 |
코스트코 청소용 물티슈 가격이 얼마인가요? 7 |
코스트코 물.. |
2015/10/04 |
2,564 |
| 487292 |
시험감독해보신분~ 6 |
중등맘 |
2015/10/04 |
1,535 |
| 487291 |
사촌끼리 나이가 비슷하면 크면서 비교 많이 당하나요? 8 |
어스름 |
2015/10/04 |
3,380 |
| 487290 |
이 노래 제목아시는분이요 1 |
---- |
2015/10/04 |
554 |
| 487289 |
구직싸이트 아시는데 좀 알려주세요 2 |
ddd |
2015/10/04 |
954 |
| 487288 |
김제동 톡투유 재밌네요 5 |
.. |
2015/10/04 |
1,694 |
| 487287 |
비정상회담 외국인들 정말 한국말 잘하네요. 영어 저정도 하려면... 49 |
ㅡ |
2015/10/04 |
3,486 |
| 487286 |
주름개선 화장품추천해주세요 1 |
링클 |
2015/10/04 |
2,871 |
| 487285 |
냉장고 정리용기 잘 쓰시나요? 49 |
주말 |
2015/10/04 |
4,915 |
| 487284 |
일산 산들마을 알려주세요 6 |
? |
2015/10/04 |
1,393 |
| 487283 |
동생이 뚜*쥬르 개업하는데 개업 선물 무얼하면 좋을까요, 4 |
마나님 |
2015/10/04 |
2,022 |
| 487282 |
고생없이 자랐을거 같다는말,,, 7 |
ㅡㅡ |
2015/10/04 |
2,158 |
| 487281 |
제주도 혼자갔다오니 쓸쓸했네요... 5 |
jj |
2015/10/04 |
4,458 |
| 487280 |
배고플때 계란 후라이맛은 다른가요? 5 |
.. |
2015/10/04 |
1,098 |
| 487279 |
우와 이름 거론해서 미안한데 김혜서 ㄴ씨 6 |
이름 |
2015/10/04 |
5,745 |
| 487278 |
세탁기 고장인데요. 이럴경우 구입해야 할지 새로 사는게 나을지... 3 |
어떻하지? |
2015/10/04 |
1,441 |
| 487277 |
사회생활하면서 계층별 특징 있었나요? 1 |
궁금 |
2015/10/04 |
1,347 |
| 487276 |
워싱스프레드 피그먼트 침구 어떤걸로 사야하는건가요? |
비교 |
2015/10/04 |
543 |
| 487275 |
사람은 얼굴보다 몸매가 중요한거 같아요. 48 |
.. |
2015/10/04 |
26,304 |
