일반 멸치를 먹으면 칼슘 섭취가 되는데.,혹시 멸치를 안먹더라도 멸치육수 안에도 칼슘이 좀 녹아 있을까요?
칼슘을 섭취하는 셈이 되는지요...
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
멸치국물 안에도 칼슘이 있나요?
// 조회수 : 3,637
작성일 : 2015-06-28 17:57:53
IP : 115.137.xxx.109
8 개의 댓글이 있습니다.
1. ....
'15.6.28 6:00 PM (220.95.xxx.145)국물의 대부분은 물과 소금 기름이예요.......
혹시 소량의 칼슘이 녹아 있더라도 국물속의 소금때문에 몸에서 흡수되긴 어려워요....2. 헉..그럼 멸치육수는
'15.6.28 6:04 PM (175.207.xxx.145)단지 맛을위해 내는건가요?? ㅜㅜ 전 애들 멸치 잘 안먹어서 항상 멸치육수 냉장고놓고 모든 국물요리의 베이스로 했는데
3. ....
'15.6.28 6:06 PM (220.95.xxx.145)네.. 맛을 내기 위한거예요.
4. 호수맘
'15.6.28 6:52 PM (58.224.xxx.192)전요새 다시마 표고버섯 멸치 다시 말려
가루로 해놨는데
그렇게 먹으면 좀 흡수 되겠죠~5. 예전에 티비 프로그램에
'15.6.28 7:06 PM (119.195.xxx.119)나왔는데 멸치국물에는 거의 없고 멸치를 아무리 많이 먹어도흡수가 안된다했어요
그냥 우유나 칼슘제 먹어야죠~6. 아
'15.6.28 7:19 PM (61.100.xxx.231)물, 소금이 대부분인 건 맞구요, 기름은 없어요. 칼슘 흡수율은 멸치 40% 정도이고, 우유가 50% 정도랍니다. 칼슘 흡수 안된다는 건 잘못된 정보에요. 야채에 들어있는 칼슘은 흡수율 20%.
7. 멸치
'15.6.28 7:55 PM (1.233.xxx.188)뼈 안에 칼슘이 있는 거 아닌가요.
뼈째먹는 생선이라서 멸치가 칼슘의 보고인 셈인데
국물멸치는 뼈째 버리지 않나요..8. ..
'15.6.28 8:56 PM (211.224.xxx.178)특이하게도 칼슘이 가장 많이 든 식재료는 식물류예요. 햇볕에 말린 표고버섯이 그중 왕이고 녹색채소에 칼슘이 많대요
우유는 거의 지방덩어리고 멸치보다는 차라리 뼈째 다먹을수 있는 뱅어포가 칼슘이 훨씬 많다고 하던데요
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