82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

다시마물 낼 때 이렇게하면 안되나요?

요리는어려워 조회수 : 3,495
작성일 : 2015-06-27 15:49:25
다시마물 우릴때요..좀 진하게 우리고싶어서찬물에 다시마넣어서 30분쯤 그냥 놔두고불위에 올려서 부르르 끓인다음 불끄고다시마 안건져내고 식혀서 그대로 냉장고에 넣어서 써요요리할때는 체에 한번 거르구요(끈끈한것과 거품 제거목적)다시물을 우려도 그맛이 그닥 잘 나지않는것같아서 이렇게 하는데어떤가요?
IP : 180.230.xxx.161
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 다시마 양을
    '15.6.27 4:32 PM (218.157.xxx.169)

    좀 더 많이 넣고 버섯이나 양파 파 멸치등을 넣어보세요.
    맛이 확실히 다르죠.
    전 새우와 북어대가리도 넣고 무도 좀 썰어넣고 고추도 한 두개 넣주니

    국끓일때 넣은것과 안넣은게 확실히 다르네요.
    다양하게 넣을 수록 깊은 맛이 납니다

  • 2. ...
    '15.6.27 5:27 PM (211.36.xxx.50)

    자연산 돌 다시마 사보세요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
460816 그 천재소녀의 그 선생님. 역시.... 29 난알바다 2015/06/29 15,395
460815 골프 브랜드 뭔지 아실까요?? 1 소국 2015/06/29 1,188
460814 목사성매매사건_최신글(삭제되기전에 들어보세요) 7 목사 2015/06/29 3,457
460813 6살 아들때문에 매일 살살녹는중이에요ㅠㅠ 61 세라 2015/06/29 15,411
460812 10만서명 현황 - 많이 부족합니다ㅠ 서명 부탁드립니다! 7 오유펌 2015/06/29 1,554
460811 대한, 민국, 만세 중 누구를 더 좋아하나요 ?? 51 예능 프로 .. 2015/06/29 5,656
460810 초등 홈런 아이스크림요 2 ,, 2015/06/29 1,850
460809 가스렌지 쓰다 전기렌지로 바꾼 분들은 11 ㄱㄱ 2015/06/29 5,624
460808 프랑스 Aix-EN PROVENCE에 일주일 있을 거에요. 식당.. 1 여행중 2015/06/29 902
460807 공기업 구조조정과 임금피크제가 확정된 사안인가요? 2 @@ 2015/06/29 1,999
460806 남자 초3 피아노 4 초3 2015/06/29 1,586
460805 같은팀 내에서 성폭력이 일어났는데 잘 판단이안되네요 79 2015/06/29 18,034
460804 해외에서 결제되었습니다가 날아왔어요 ㅠㅠ 7 자유의종 2015/06/29 3,385
460803 애플은 광고는 정말이지 9 감성 2015/06/29 2,607
460802 이번파파이스 이재명시장님 나오셨는데..감동이네요. 5 ㄱㄴㄷ 2015/06/29 1,629
460801 나라별 여인들의 평균 얼굴 7 2015/06/28 2,823
460800 수영복 선택 제발 도와주세요 8 너구리 2015/06/28 2,042
460799 주거용 오피스텔 단점이 뭔가요? 3 궁금 2015/06/28 16,914
460798 가스오븐렌지요.. ㄱㅅ 2015/06/28 712
460797 남자들은 여자가 마른것보다 조금 통통한걸 선호하나요? 45 ... 2015/06/28 41,602
460796 점포 빨리 나가려면 1 요리왕 2015/06/28 1,039
460795 프락셀 어떤가요 3 피부 2015/06/28 2,427
460794 성능 좋은 와이드그릴ㅡ전기후라이팬 찾아요 와이드그릴 2015/06/28 556
460793 뉴스를 보고 궁금해서요 궁금해서요 2015/06/28 682
460792 폐렴으로 엑스레이를 두 번 찍었는데, 텀을 얼마두고 다시 찍으면.. 2 사진 2015/06/28 3,747