82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

다시마물 낼 때 이렇게하면 안되나요?

요리는어려워 조회수 : 3,388
작성일 : 2015-06-27 15:49:25
다시마물 우릴때요..좀 진하게 우리고싶어서찬물에 다시마넣어서 30분쯤 그냥 놔두고불위에 올려서 부르르 끓인다음 불끄고다시마 안건져내고 식혀서 그대로 냉장고에 넣어서 써요요리할때는 체에 한번 거르구요(끈끈한것과 거품 제거목적)다시물을 우려도 그맛이 그닥 잘 나지않는것같아서 이렇게 하는데어떤가요?
IP : 180.230.xxx.161
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 다시마 양을
    '15.6.27 4:32 PM (218.157.xxx.169)

    좀 더 많이 넣고 버섯이나 양파 파 멸치등을 넣어보세요.
    맛이 확실히 다르죠.
    전 새우와 북어대가리도 넣고 무도 좀 썰어넣고 고추도 한 두개 넣주니

    국끓일때 넣은것과 안넣은게 확실히 다르네요.
    다양하게 넣을 수록 깊은 맛이 납니다

  • 2. ...
    '15.6.27 5:27 PM (211.36.xxx.50)

    자연산 돌 다시마 사보세요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
459462 식당서 주는 양배추찜 5 식당 2015/06/28 2,728
459461 아이허브 통관안되는 영양제가 너무많아요 6 왜그래요? 2015/06/28 2,763
459460 무상산후조리원을 문재인과 이재명이 한다네요 1 참맛 2015/06/28 1,309
459459 통판침대에 일반 매트리스 까는거 아니죠?? 7 ... 2015/06/28 3,374
459458 노인들의 절대다수가 보편복지 반대하는 정당을 지지하니까.. 8 ㅋㅌㅊㅍ 2015/06/28 1,180
459457 여기 82에 동성애 혐오 가지신 분들이 많아서 70 소수자들 2015/06/28 4,517
459456 다음이나 네이버에 금융감독원 팝업창 떠요~ 13 혹시? 2015/06/28 2,909
459455 수하물이예요 3 여러분 2015/06/28 546
459454 기독교목사라면. 이제 더럽다라는 15 ㄴㄴ 2015/06/28 2,478
459453 손톱에 가시가 박히면 어느병원으로? 5 외과? 2015/06/28 4,484
459452 은동이 남편도 자기 아이 아닌거 알지 않아요? 12 은동아 2015/06/28 4,207
459451 낮에만 아픈 치통... 뭘까요? 2 화초엄니 2015/06/28 1,215
459450 여름에 일본 여행 어디가 좋은가요? 8 ㅊㅈ 2015/06/28 5,382
459449 셀프네일 방법 알려주는 블로그나 싸이트, 혹은 한글 유투브 알려.. 아시는 분 2015/06/28 903
459448 원글 지웁니다. 16 괜찬 2015/06/28 4,775
459447 다음,네이버 검색창에 은행 개인정보 입력해라..는 창이 떠요 4 써니 2015/06/28 1,256
459446 백화점 일제히 세일 돌입했는데.. 3 세일 2015/06/28 3,586
459445 영어해석 2 알알이 2015/06/28 476
459444 유리로 된 전기주전자 별로일까요? 9 이제야아 2015/06/28 2,105
459443 쯔유가 뭔가요? 4 모밀 2015/06/28 4,446
459442 유투브에 친아빠 성폭행사건 8 jj 2015/06/28 3,535
459441 뱅뱅 입혀보신분들 25사이즈면 보통 몇살이 입나요 4 . 2015/06/28 886
459440 실물이 초딩 몸매 같았던 연예인 누구 있나요? 21 몸매 2015/06/28 11,829
459439 은동이에서 은동이는 지금 사는 남편하고 어쩌다 사고가 난거에요?.. 6 ... 2015/06/28 3,243
459438 수화물로 김치보내보신분~~ 5 김치 2015/06/28 4,102