제가 요즘 자주 하는 방법인데요 여기서 알았구요.
오이소박이 할 때 소금 넣은 물을 끓여서 오이를 절여요.
끓인 물이지만 오이가 익진 않고 간이 잘 배면서 아삭하게 익으면서 물도 덜 나더라구요.
감자 반찬 할 때도 감자를 썰어서 한 번 헹군 뒤 소금 넣은 물에 넣고 끓여요.
감자가 어느 정도 익으면 찬물에 담갔다 물 빼요.
그리고 프라이팬에 기름 두르고 감자채 볶음을 하던 동그랗게 썰어서 굽던 다 맛있어요.
전분기 빠져 깔끔하고 간이 배서 프라이팬에서 간 안 해도 되구요 바삭하게 먹기 좋게 익더군요.
감사합니다, 좋은 팁이네요 ,, ^^*
감사합니다^^
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 479356 | 삼시세끼 서지니랑 광규 16 | 여름비 | 2015/09/05 | 6,535 |
| 479355 | ㅇㅣ빈후과 약을 제가 임의로 빼고 먹어도 될까요? 5 | 골골 | 2015/09/05 | 855 |
| 479354 | 안양(범계역 근처에 거주)에 정신과 추천 부탁 드려요 2 | 평범하게 | 2015/09/05 | 3,025 |
| 479353 | 어셈블리에서 , 다정이는 왜 그런가요 1 | ... | 2015/09/05 | 1,171 |
| 479352 | 현기차 말고는 어떤차 사야하나요? 21 | 미확인물체 | 2015/09/05 | 4,108 |
| 479351 | 새치머리 셀프 염색시 색깔차이 7 | 40대 | 2015/09/05 | 2,958 |
| 479350 | 모딜리아니전 보러왔네요 4 | 라붐 | 2015/09/05 | 1,478 |
| 479349 | 요가 세달 허리가 아파요. 9 | hur | 2015/09/05 | 3,064 |
| 479348 | 경주관광 추천해주세요-! 3 | 경주 | 2015/09/05 | 1,281 |
| 479347 | 강아지 배변문제 여쭙니다 2 | 강아지 | 2015/09/05 | 1,103 |
| 479346 | 노트북 보통 한대에 몇년 쓰나요? 5 | .... | 2015/09/05 | 2,081 |
| 479345 | 백종원의 무나물..간장을 꼭 넣어야 하는가 28 | .. | 2015/09/05 | 9,420 |
| 479344 | 뉴트리라이트? | 암웨이 | 2015/09/05 | 659 |
| 479343 | 삼성페이 첫 사용기 7 | 오마이 | 2015/09/05 | 2,002 |
| 479342 | 박근혜, 방송 장악…'박원순 죽이기'로 귀결? 6 | 엠비씨 | 2015/09/05 | 1,894 |
| 479341 | 쌓여가는 미분양.. 3.3㎡당 1000만 원 깎아 팔기도 3 | 참맛 | 2015/09/05 | 2,682 |
| 479340 | 우울한사람 옆에 있으면 우울해지나요 21 | con | 2015/09/05 | 8,445 |
| 479339 | 펑예님... 4 | ㅇㅇ | 2015/09/05 | 916 |
| 479338 | 간장장아찌 문의드려요 2 | 깻잎향 | 2015/09/05 | 1,052 |
| 479337 | 중3물리 선행교재 추천 좀… 2 | …… | 2015/09/05 | 847 |
| 479336 | 남자 성욕은 나이 제한이 없나봐요... 22 | 궁금 | 2015/09/05 | 21,425 |
| 479335 | 사기꾼자퇴생 학교까지 찾았는데 어떻게 할까요? 5 | 사기꾼 | 2015/09/05 | 1,670 |
| 479334 | 그네온니 또 한껀 하셨네요~ 17 | 꿈동어멈 | 2015/09/05 | 6,456 |
| 479333 | 백화점vip될려면 어떻게 해야하죠? 2 | 롯데 | 2015/09/05 | 3,474 |
| 479332 | 조희연 교육감 선거법 위반 사건 정리 2 | 11 | 2015/09/05 | 969 |