김치통에 한강물이 생기네요....
더 오래 절이고 싶은데 그럼 더 짜질것 같고...
오이김치 다들 물생기세요?ㅠㅠ
남편이 국 끓이냐네요.....;;;;
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
오이소박이..왜 자꾸 물이 나오죠?
엥 조회수 : 2,702
작성일 : 2015-06-25 22:16:24
오이를 굵은소금에 1시간 이상 절이고 씻은담에 김치를 담갔는데도
IP : 91.183.xxx.63
7 개의 댓글이 있습니다.
1. 오이를
'15.6.25 10:19 PM (61.79.xxx.56)뜨거운 소금물에 절여야 해요.
그래야 간도 뵈고 아삭하고 물이 안 생기는 오이가 돼요.2. 겨울
'15.6.25 10:22 PM (221.167.xxx.125)소금물에 해도 물 생김
3. 호수맘
'15.6.25 10:56 PM (58.224.xxx.192)전 아예 물김치로 했어요
팔팔 끓여 부어 절여 주었고
속은 무랑부추속 넣어 했더니
아삭아삭하고 시원하고 맛있어요
물은 많이 안넣고
잠길정도로만 간해서 근데
바로 물부우면 국물만 익고
김치는 나중에 익어서2~3시간후에
물부어주면 맛있게 되요4. 그럼
'15.6.25 11:04 PM (91.183.xxx.63)물이 많이 나오는게 정상인가봐요?ㅠㅠ
5. ...
'15.6.25 11:08 PM (101.250.xxx.46)물이 많이 나와서 일부러 양념을 좀 뻑뻑하게 해요
6. 당근시러님
'15.6.26 8:39 PM (125.187.xxx.214)레시피로 했는데 물이 안생기네요.
뭐 특별한것도, 끓는물에 절인것도 아닌데요.
절여 헹군후 물빼는 과정도 있었고, 속양념도 그리 짜지앉하 그러지 않았을까 싶네요.7. 당근시러님
'20.3.31 5:52 AM (125.186.xxx.155)레시피 어디에 있나요?
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 474335 | 예쁜 치마길이 3 | ... | 2015/08/20 | 1,785 |
| 474334 | 16번째 오각형 결과 나왔어요(수정본) 24 | ... | 2015/08/20 | 3,403 |
| 474333 | 남편과 제 생각 차이 한번만 봐주세요..(절실..) 6 | ㅇㅇ | 2015/08/20 | 2,579 |
| 474332 | 혼자서 하면서 돈벌수 있는거 뭐 없나요? 7 | ㅠㅠ | 2015/08/20 | 2,009 |
| 474331 | 이게 미국사람 특징인가요? 14 | ㅇㅇ | 2015/08/20 | 7,307 |
| 474330 | 건강에 주의해서 음식드시는 분들, 효과있으세요? 11 | 건강 | 2015/08/20 | 2,665 |
| 474329 | (급)알콜중독에 대해 16 | 저기 | 2015/08/20 | 4,729 |
| 474328 | 더워서 잠을 못 자고 있어요 1 | !!! | 2015/08/20 | 1,359 |
| 474327 | 돌싱녀 돌싱남 파출부 56 | 돌싱녀 | 2015/08/20 | 15,978 |
| 474326 | 배우가 본 배우 이야기... 배우 김의성의 배우이야기 ㅎㅎ 15 | 무무 | 2015/08/20 | 4,671 |
| 474325 | 이 사건 보셨어요? 70대 노인이 의붓손녀를.. 3 | ㅇㅇㅇ | 2015/08/20 | 2,747 |
| 474324 | 신생아 선물할 우주복 사이즈.. 2 | 솔이 | 2015/08/20 | 1,355 |
| 474323 | 나름의 머릿결 관련 노하우 65 | 나름 | 2015/08/20 | 14,885 |
| 474322 | 예쁘고 다양한 안경점 좀 가르쳐 주세요 4 | ㅇㅇ | 2015/08/20 | 1,253 |
| 474321 | 레고는 배대지 배송이 안되는 것같은데 1 | 아들이 뭔지.. | 2015/08/20 | 1,017 |
| 474320 | (질문)한컴오피스에서 글자수 확인할때 1 | 왕눈이 | 2015/08/20 | 3,314 |
| 474319 | 원글 펑 할게요 103 | 에효 | 2015/08/20 | 10,584 |
| 474318 | (용팔이) 황간호사의 집착 7 | ㅇㅇ | 2015/08/20 | 5,139 |
| 474317 | 아들이 쓴 부모님께 감사한 일 100가지 5 | 감사한 밤 | 2015/08/20 | 6,803 |
| 474316 | 호주 퍼스에 사시는 분 계신가요? 2 | ㅉㅉㅉ | 2015/08/20 | 1,385 |
| 474315 | 다비도프 커피 세가지 맛중 어떤게 괜찮은가요? 10 | 백합 | 2015/08/20 | 6,952 |
| 474314 | 40대..오랜만에 만나면 친구들이 하는 말.. 9 | .. | 2015/08/20 | 7,328 |
| 474313 | 민중가요 부르고싶어요.. 18 | 노래패 | 2015/08/20 | 1,582 |
| 474312 | 7080엘피로 직접 틀며 신청곡 받습니다^^ | Lp방송 들.. | 2015/08/20 | 686 |
| 474311 | 저의 소울푸드는 편의점 음식이에요...힘들면 편의점 음식이 생각.. 21 | ㅡ | 2015/08/19 | 5,099 |