82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

매실청 담갔는데 매실이 둥둥 뜨네요..

매실 조회수 : 1,996
작성일 : 2015-06-24 09:01:28

월요일 오전에 담갔어요.

유리병에 1: 1 비율로 담갔는데 (5kg : 5kg)

꿀은 아래로..매실은 둥둥떠서 오늘 아침에  윗부분 매실이 잠기도록 꿀을 2.5kg

더 부었어요. 인터넷 검색해보니 매실과 꿀을 1:1.5로 하란 얘기가 있어서..

그런데도 윗부분에 아직 매실이 뜨네요.. 꾹꾹 눌러보니 가라앉다가 다시 뜨는 듯...

더 두면 매실이 가라앉아 꿀에 잠길까요?

 

그리고 뒷베란다에 공기통하는 곳에 두었는데 날이 더워서...김냉에 보관하란 분도 있던데

그렇게 해야하나요?

IP : 116.41.xxx.48
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 음
    '15.6.24 9:07 AM (211.114.xxx.137)

    추가로 꿀 안넣으셔도 되는데... 더 넣으셨다니.
    그리고 매실은 떄가 되면 가라앉아요.
    그리고 김냉에 안넣고 계속 실온에 두셔도 안상합니다.

  • 2. . ㅇ
    '15.6.24 9:09 AM (1.221.xxx.94)

    엄청 달달하니 맛있겠네요
    꿀을 그리 많이 넣으셨다니. . .

  • 3. 잘 저어주세요
    '15.6.24 9:10 AM (101.250.xxx.46)

    발효되면서 알콜성분 날아가도록요
    거품 부글부글 끓어오르게 저어서 거품 가라앉으면 덮어두고 덮어두고
    그러다보면 다 가라앉고 거품도 안나는 시기가 와요
    그러면 그늘진 곳에 뚜껑 잘 봉해서 두시면 됩니다

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
472080 중2 남학생 겨털나면 키 다큰건가요? 7 .. 2015/08/12 6,344
472079 스카이패스 마일리지 질문입니다 2 모모 2015/08/12 1,498
472078 예전에 제주도에 가서 밥 해먹고 여행 다니신 분 글 살돋에 있지.. 3 asdf 2015/08/12 1,131
472077 '임과장 발견' 유족보다 국정원이 먼저 알았다 外 3 세우실 2015/08/12 673
472076 서른 넘은남자가 붕붕이라는 말 쓰는거... 어떤가요? 42 dd 2015/08/12 5,768
472075 갱시기,,김치떡국,,아시나요? ㅎㅎ 20 지나감 2015/08/12 1,909
472074 건고추 어디서들 구입하세요? 1 처음 2015/08/12 903
472073 사춘기딸아이와의 도쿄여행 4 다녀왔습니다.. 2015/08/12 1,983
472072 창고에서 2008년제 화장지세트를 발견했어요. 2 3종류 2015/08/12 1,614
472071 전세 재계약 1 00 2015/08/12 598
472070 서있으면 다리쪽으로 열감과 붓고 터질듯한 느낌이 심해요 6 다리붓기 2015/08/12 2,389
472069 러닝머신 걷고 나면 어지러워요 5 원래 2015/08/12 3,704
472068 7살 딸아이 이런 성격 어떻게 키워야 할까요?? 7 고민 2015/08/12 3,433
472067 친일 후손으로서 사과 드립니다.txt 8 불펜링크걸어.. 2015/08/12 1,549
472066 선택좀 도와줏요.다이아몬드 목걸이. 3 무플절망 2015/08/12 1,757
472065 신랑 쥐젖난걸루 시엄니가 아는분께 시술?받으라했는데.. 3 휴.. 2015/08/12 1,832
472064 콩나물 볶음밥해봤습니다. 2 참맛 2015/08/12 2,577
472063 이번 금요일 아이들 학원쉬나요? 4 지나 2015/08/12 1,201
472062 부산외대는 어떤 학교인가요? 10 수능준비생 .. 2015/08/12 3,504
472061 고등 주민등록증 하셨나요? 5 벌써 하나요.. 2015/08/12 1,009
472060 제결정이 맞을까요? 조언 부탁드려요~ 민쭌 2015/08/12 607
472059 가을에 네덜란드에서 뭘하면 좋을까요? 4 가을에 2015/08/12 952
472058 농협 입출금통장은 아예 못만드는건가요? 4 스노피 2015/08/12 2,942
472057 생리 전이나 진행중에 두통은 어찌해야하나요? 4 두통 2015/08/12 1,420
472056 초등 고학년들 쓰고 있는 샴푸 추천해 주세요~ 4 궁금맘 2015/08/12 2,288
< 49111 49112 49113 49114 49115 49116 49117 49118 49119 49120 >> 이전 자유게시판
게시판 검색