월요일 오전에 담갔어요.
유리병에 1: 1 비율로 담갔는데 (5kg : 5kg)
꿀은 아래로..매실은 둥둥떠서 오늘 아침에 윗부분 매실이 잠기도록 꿀을 2.5kg
더 부었어요. 인터넷 검색해보니 매실과 꿀을 1:1.5로 하란 얘기가 있어서..
그런데도 윗부분에 아직 매실이 뜨네요.. 꾹꾹 눌러보니 가라앉다가 다시 뜨는 듯...
더 두면 매실이 가라앉아 꿀에 잠길까요?
그리고 뒷베란다에 공기통하는 곳에 두었는데 날이 더워서...김냉에 보관하란 분도 있던데
그렇게 해야하나요?
추가로 꿀 안넣으셔도 되는데... 더 넣으셨다니.
그리고 매실은 떄가 되면 가라앉아요.
그리고 김냉에 안넣고 계속 실온에 두셔도 안상합니다.
엄청 달달하니 맛있겠네요
꿀을 그리 많이 넣으셨다니. . .
발효되면서 알콜성분 날아가도록요
거품 부글부글 끓어오르게 저어서 거품 가라앉으면 덮어두고 덮어두고
그러다보면 다 가라앉고 거품도 안나는 시기가 와요
그러면 그늘진 곳에 뚜껑 잘 봉해서 두시면 됩니다
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 458698 | 학교 내신문제들이 점점 진화하는거 같아요 1 | ㅇㅇ | 2015/06/24 | 1,331 |
| 458697 | 이xx몰 넘 웃겨요 3 | ㅋㅋ | 2015/06/24 | 2,686 |
| 458696 | 살면서 고생도 좀 해보고 해야 인생을 제대로 알게 되는것 같아요.. 5 | 내 생각 | 2015/06/24 | 2,200 |
| 458695 | 화사한 비비크림 추천해주세요 8 | 이뻐지자 | 2015/06/24 | 3,124 |
| 458694 | 자몽에스프레소 1 | 아포가또 | 2015/06/24 | 972 |
| 458693 | 감기 걸리면 뭐 하세요 집에서? 6 | 골골녀 | 2015/06/24 | 893 |
| 458692 | 저질체력 극복하신분 계시면 비법 좀 공유해주세요 12 | 궁금 | 2015/06/24 | 3,828 |
| 458691 | 야밤에 빵 터졌어요ㅎㅎ 20 | ㅇㅇ | 2015/06/24 | 16,563 |
| 458690 | 은행금고에 보관하면 절대 분실위험 없나요?? 3 | .. | 2015/06/24 | 1,573 |
| 458689 | 맹기용씨는 요리만 안 하시면 문제 없습니다 11 | // | 2015/06/24 | 3,313 |
| 458688 | 루이비* 가방 중고로 판매할까 하는데 가격책정?? 2 | 가방 | 2015/06/24 | 1,508 |
| 458687 | 저질체력에는 근력운동이 갑이네요 13 | .. | 2015/06/24 | 7,223 |
| 458686 | 세월호435일) 아홉분...당신들을 기다리고 있어요! 15 | bluebe.. | 2015/06/24 | 530 |
| 458685 | 탁구초보입니다 4 | 탁구 | 2015/06/24 | 1,516 |
| 458684 | 웃고싶은 분들 이 영상 보세요~^^ 12 | . | 2015/06/24 | 2,320 |
| 458683 | 해외에서 여권 분실하면 그 안에 미국 비자는 어떻게 다시 재발급.. 2 | ........ | 2015/06/24 | 1,752 |
| 458682 | 남편보다 돈 못벌면 뒤집어 벗은 양말도 참아야 할까요 15 | 하소연 | 2015/06/24 | 2,748 |
| 458681 | 애기보면서 스마트폰 좀 안하고 싶어요ㅠㅠ 5 | 나쁜엄마 | 2015/06/24 | 1,330 |
| 458680 | 잡화점 지나가다 망했네요 49 | 우산 | 2015/06/24 | 19,146 |
| 458679 | 재미동포연합이 메르스가 미펜터곤생화학주기실험에서비롯했다고 폭로 8 | 집배원 | 2015/06/24 | 2,984 |
| 458678 | 하나님. 맙소사 .... 3 | 아이고 | 2015/06/24 | 1,800 |
| 458677 | 스트레스 받으면 커피를 너무 많이마셔요;; 9 | 궁금이 | 2015/06/24 | 2,081 |
| 458676 | 맹기용 비난하는 사람들은 자기모순적이네요 63 | ..... | 2015/06/24 | 4,913 |
| 458675 | 집 앞 교회 6 | 에고...... | 2015/06/24 | 1,320 |
| 458674 | 북유럽 말인데요 11 | --- | 2015/06/24 | 3,502 |