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자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

두부 만들기 질문드립니다.

길시언 조회수 : 545
작성일 : 2015-06-23 22:12:28
 묵은 검은콩으로 두부를 만들었는데 두부가 탱탱하지 않고 포슬포슬하고 잘 부숴지더라고요. 어떻게 하면 시중 두부처럼 탱탱하게 만들 수 있을까요?
IP : 115.22.xxx.140
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 아주 아주
    '15.6.23 10:42 PM (211.246.xxx.166)

    촘촘한 채나 삼베주머니로 콩물을 걸러야해요.

  • 2. 길시언
    '15.6.23 10:48 PM (39.7.xxx.172)

    원글이예요. 그렇군요. 아예 처음부터 세밀하게 잘 거르는게 포인트군요. 답변 감사합니다.

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