코코넛오일을 요리할때 사용해도 되나요?

[코코넛]

식용유 사야하는데 뭐 이거저거 다 안좋대고,, 고민고민 폭풍검색끝에 코코넛오일이 좋을것 같아서 주문하려고 해요.

근데 코코넛오일은 여름이 아닐땐 고체상태라고 합니다.

요리하기 좀 까다로울것 같기도 하지만, 도전해보려구요.

뭐.. 몸에 좋다나 해서 하루 안숟가락 먹으라고만 되어있지. 요리를 하라마라는 안나와있어서 질문드려요....

[괜찮아요]

저도 가끔 사써요 요리에요, 수저로 파서 써서 양 조절가능해요

[볶음밥]

하면 엄청 맛있다는데요? (제 경험은 아니라)

[ㅇㅇ]

코코넛 향이 강하게 나서 반찬이 이상해져 버려요.
원래 코코넛 맛으로 먹는 음식에는 사용하지만 한식 반찬엔 안어울려요.

[돌돌엄마]

완전 좋아요~ 저도 어떤 책 읽고 식용유 불신이 생겨서 한살림에서 파는 현미유도 결국 헥산으로 분리해내는 거 아닌가 싶고 생협에서 파는 유채유도 (방사능 검사 했다지만) 일본산이고 해서 걱정했는데
소셜에 유기농 코코넛오일이 있길래 사보니
너무 맛있고(숟가락으로 퍼먹은 적도 있네요 ㅋㅋ)
고체상태라고 해도 버터처럼 딱딱한 게 아니고 말랑해서 숟가락으로 쉽게 떠져요.
그리고 압착해서 짜낸 거라 다른 화학 불순물도 없고
불포화지방산이라 몸에 좋대요. (윗분은 포화지방이라고 하셨는데.. 뭐가 맞는지는 모름)
식용유 대신 쓰기엔 특유의 향이 있어서
버터 대용이다 생각하면 돼요.
팬케잌 구울 때, 볶음밥할 때 환상임!!

[돌돌엄마]

아 좋다고 생각한 이유가 또.. 어떤 소아과의사가 블로그를 하는데 자기딸 유아식에 코코넛 오일 쓴다고 소개했더라고요.

[원글]

아 그렇군요. 주문했어용. 덧글님들 모두 감사해요~~^^