쌀미리 왕창 씻어서 보관해도 되나요?

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씻어나온쌀 정말 사보고 싶은데.

저희집엔 지금 잡곡이 한가득이에요.

하루에 햇반 3개정도 양만 필요한데.

딱 맞게 지으려면 쌀몇컵이면 될까요?

 

항상 왕창지어 냉동실 보관해두고 먹었는데.

이것도 이제는 별로라서요.

 

쌀 많이 씻어서 냉장고에 일주일정도 보관가능할까요?

 

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일주일은 괜찮을 거예요.
쟈스민님 블로그에서 보면 쌀 미리 씻어서 채반에 받쳐서 일주일씩 냉장보관하신다고 했어요.

[ㅇㅇ]

저도 윗님처럼 해서 냉장보관해요.

[한 시간쯤]

채반에 받혀두면 일주일 정도는 냉장고에서 괜찮던대요.
현미같은건 오래 불려야하기도 하고, 하여간 이 씻은 쌀만 준비해둬도 상차림의 부담감이 한 1-20프로는 줄어드는 듯.

[저도...]

미리 불려서 밥해요.
쌀이랑 잡곡을 1:1 정도로 섞어서 먹다보니 불리지 않으면 곤란하죠.
보통 쌀이랑 잡곡을 한꺼번에 씻어서 30분 정도 물에 불렸다고
소쿠리에 10분 정도 두면 물기가 거의 빠쪄요.
그럼 밀페용지에 담아 보관합니다.
제 경험상으로 1주일은 너무 길고(밥지은 후 색깔이 좀 변하더군요) 5일 정도는 괜찮은듯...
햇반을 안 사 먹어 봐서 잘 모르겠는데 이렇게 불린 쌀 1컵(밥솥살 때 같이 오는 컵) 이면
밥 1공기 정도예요.

[저도...]

불렸다고--->불렸다가
밀페용지--->밀폐용기

[원글]

감사합니다. 집에서 쌀 10컵

[원글]

이렇게 해서 냉장고 넣어놨어요. 시골에서 쌀을 왕창 보내주셔서 부담됬는데. 이런방법이 있었네요. 당분간은 외식안하고 집에서 밥만 먹고 살려고요. ^^;;