몇번 해보긴 했는데 그동안은 약불에 오래 끓였는데 센불에 짧게 하는거 한번 해보려구요
통삼중 곰솥엔 첨 해보는데 사골양이 많아서 물을 9부정도 넣었더니 끓고난 다음에 약불로 줄이지 않으면 넘치고 난리예요
샌불에 하려면 뚜껑열고 끓이는 수밖애 없는데 뚜껑열고 하는거예요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
사골 뚜껑열고 끓여요?
곰탕 조회수 : 2,377
작성일 : 2015-01-14 22:59:05
IP : 61.98.xxx.93
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 호수맘
'15.1.14 11:34 PM (58.236.xxx.15)센불에 짧게하면 쫄기만 해요
2. 저도
'15.1.15 11:51 AM (68.53.xxx.127)어디서 듣고 해봤는데 사골을 쎈불에 뚜껑 열고 끓이면서
다른쪽에 냄비에 물을 넣고 끓이면서
쫄으면 끓는 물을 보충하면서 여러번 해줘요
그렇게해서 3시간 이상 끓였는데 괞찮았어요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 482313 | 치과의사들은 강창용 원장 엄청 싫어할듯하네요 ㅎㅎ 3 | sbs스페셜.. | 2015/09/16 | 6,962 |
| 482312 | 근종있으면...피곤한가요? 5 | 근종 | 2015/09/16 | 3,077 |
| 482311 | 제수용 생선중에서... 4 | 생선 | 2015/09/16 | 1,050 |
| 482310 | 택배가 사라진 경우 누가 책임지나요? 7 | ... | 2015/09/16 | 1,607 |
| 482309 | 영어는 학원 수학은 과외인가요? 2 | 망설임 | 2015/09/16 | 1,263 |
| 482308 | 주식 궁금해요 1 | .. | 2015/09/16 | 1,085 |
| 482307 | 자녀장려금 탈락됐어요.....ㅠㅠ 12 | ㅡㅡ | 2015/09/16 | 6,303 |
| 482306 | [KBS 생로병사의 비밀] 식습관 개선이 필요한 비만가족을 찾습.. 1 | 이승희 | 2015/09/16 | 1,727 |
| 482305 | 냉장고를 부탁해 .. 김소희 셰프 한번 나왔으면 3 | 김소희셒 | 2015/09/16 | 1,972 |
| 482304 | 친환경 페인트 사서 직접 해보신 분 계신지요? 10 | ... | 2015/09/16 | 3,079 |
| 482303 | 모공관리...진짜 어떻게하나요? 10 | ff | 2015/09/16 | 6,482 |
| 482302 | ˝남양유업, 상생 약속 해놓고 보상 증거 삭제˝ 6 | 세우실 | 2015/09/16 | 698 |
| 482301 | 용인수지 월요일 오전 GMP 스터디 모임 멤버 구해요 1 | 파도랑 | 2015/09/16 | 1,562 |
| 482300 | 요즘 밤에 잘때 춥지않으세요? 10 | ㅗㅕ | 2015/09/16 | 1,799 |
| 482299 | 남편은 에고이스트 2 | 에구 | 2015/09/16 | 2,507 |
| 482298 | 아이들 유산균 뭐 먹이세요? 5 | 맨드라미 | 2015/09/16 | 2,137 |
| 482297 | 베란다샷시 모헤어교체? 해보신분 계신가요? 1 | 외풍싫어 | 2015/09/16 | 7,778 |
| 482296 | 미국 기러기, 하시겠습니까? 48 | 여러분이라면.. | 2015/09/16 | 5,949 |
| 482295 | 감상선 크기가 얼마면 세침 조직 검사 해야하나요? 5 | 갑상선 | 2015/09/16 | 1,720 |
| 482294 | 1988년 37 | 촌티 | 2015/09/16 | 5,662 |
| 482293 | 시어머님의 편애로 남편이 불쌍합니다... 8 | Oo | 2015/09/16 | 3,463 |
| 482292 | 제가 봤던 한심한 엄마 6 | ..... | 2015/09/16 | 2,957 |
| 482291 | 극혐주의)고양이 마스코트 고양시에서 일어나는 일들 2 | 참맛 | 2015/09/16 | 1,218 |
| 482290 | 마포와 동작...어디가 중고등 보내기 좋을까요 3 | 헤이 | 2015/09/16 | 1,444 |
| 482289 | 레가토 레이저 받아보신분~~~? | 레이저 | 2015/09/16 | 5,080 |