두리안이랑 취두부? 냄새 아시는분?

[궁금해요]

방송에서 두리안이랑 취두부(중국음식 두부발효된거?) 나오면 궁금해요

도대체 어떤냄새일까? 어떤 맛일까?

 

구체적으로 어느 냄새 (특히 음식으로 비슷한것 있으면)랑 연관지을 수 있나요?

 

그리고 다른 음식이랑 또 설명해주실 분들도 계실까요? (예를들어 송로버섯이라던가 푸와그라같은것요)

 

야자열매 (코코넛?) 맛도 궁금해요 옛날 코코넛음료맛이랑 비슷한가요?

 

 

[dd]

세부에서 시내 쇼핑몰 나갔다가 두리안 사가지고 택시 타고 호텔로 돌아오는데 택시 안에서 매캐한 매연 냄새가 계속 나서, 남편한테 필리핀은 택시가 낡아서 가스가 새는 거 같다고... 이러다 폭발하면 어떡하냐고 무섭다고 하니, 남편도 고개 끄덕였는데, 호텔 룸에 돌아와서도 계속 냄새가 나길래 근원지를 추적해봤더니, 범인은 두리안... 결국 버렸어요...ㅠㅠ

[**]

두리안은 똥냄새 같아요.

[ㅇㅇ]

두리안은 그냥 고약하네 이러고 말았는데.. 취두부는... 시장에서 그 근처만 지나가도 정말.. 전 숨쉬기 힘들정도였어요. 너무 역해서..ㅠㅠ 동물 썩는 냄새??

[싱주민]

싱가포르, 두리안 가지고 대중교통 못탑니다. 법으로 정함.

[...]

두리안, 취두부 둘다 썩은내가 나는데 두리안은 어디 뜨뜻한데서 썩은듯한 누린 썩은내가 나고 취두부는 코를 찌르는 썩은내가 나요. 전 냄새도 맛도 취두부를 훨씬 선호ㅎㅎ 두리안은..견딜수가없어요 정말.. 먹을때도 괴로운 냄새. 취두부는 오히려 먹을땐 괜찮거든요. 송로버섯은 너무너무 향긋. 꽃향긋이 아니라 버섯향긋이긴 한데 일반 버섯냄새에서 흙냄새같은 텁텁한 향을 없앴달까요. 푸아그라는 향은 요리하기에 달렸지만 식감은 생선알을 익혀서 곱게 갈았다가 굳힌듯한..? 네가지 다 자기들만의 맛, 향, 식감이 있어서 이렇게밖에 설명이 안되네요ㅜㅜㅋㅋ

[아 그리고]

코코넛은 일반 코코넛음료보다 텁텁하게 달아요. 잔향?잔맛도 훨씬 진하고.

[취두부는]

암모니아처럼 쏘는 썩은 냄새에요. 홍콩 취두부는 약하고 대만 취두부는 한 백미터 반경에서도 냄새가 맡아지는, 잠깨는 냄새에요. 두리안은 뭐 그냥 그렇더만요.

[푸아그라는]

기름기가 많아서인지 부드러워요. 좋은건 진짜 맛있는데 좀 싼거 통조림 샀더니 별로더군요.

[...]

두리안은 생각보다 심하지않아요..맛과 향이 너무 독특해서 그렇지
질감은 바나나 고구마를 섞어놓은듯한 식감에..진짜 부탄가스를 확 주입한듯한 향이에요.
부탄가스 냄새가 그리 이상한가요..? 그냥 안조은 냄새지 똥냄새하고 다르죠

[..]

두리안 태국가서 처음 먹어봤어요.
첨엔 냄새가 이상한듯 했는데
먹어보니 부드럽고 맛있었다는 생각이 나는데
오래전이라 그맛이 가물가물하네요.
취두부는 안봐서 모르겠도 두리안은 먹어보고 싶어요.

[음]

취두부냄새에 지우펀에서 숨을못쉬었어요.지금그냄새를잊었는데 즉석두부가게지나칠때 두부냄새조차도맡기싫어지더라구요

[...]

두리안은 암모니아냄새라고 생각하면 되구요
취두부는 꼬질꼬질 음식썩은내라고해야하나...암튼 불쾌한냄새예요
전 대만에서도 맡아보고 북경뒷골목에서도 맡아봤는데 푸켓에서맡은 두리안냄새가 더 괴로웠어요
한국에 올때까지 그냄새가 자꾸나는것같아서 음식먹기가 괴로웠으니깐요

[원글]

세상에는 정말 새로운 먹거리가 많은가봐요
일본요리 중국요리만 해도 정말 다른음식이 너무 많고...
두리안이랑 취두부는 본토에서만 먹어봐야할듯 (알듯모를듯 알게 설명해주셔서 감사해요)

저는 일본프로볼때 한국음식 좋아한다는 초난강인가 싱고 (smap)가 깻잎은 도저히 못먹겠다고 한게
나름 인상깊었는데...

똠양꿍도 일본인들이 못먹던 주요메뉴라 궁금했구요 ^^;

[..]

두리안이랑 취두부 냄새를 기존에 존재하는 냄새로
표현하긴 좀 힘들어요.
둘 다 직접 맡아야 아..지독하구나 이리 느껴요.
개인적으론 두리안이 더 참을만 했어요.
코코넛은 쉽게 따뜻한 포카리스웨트 맛이랑 비슷한거 같구요.

초보자가 두리안을 보다 쉽게 접근하는 방법은
까놓은 두리안을 사서 완전 밀봉해서 냉동실에 얼려 놓고
실온에 잠깐 놔두었다 먹으면
마치 바닐라 아이스크림 같은 식감으로 냄새도 별로 나지 않게 먹을 수 있답니다.
근데 개인적으로 취두부는 시도조차 못하겠더라구요.ㅎㅎ

[두리안은]

그냥 바로 먹으면 엄청 냄새 나거나 그러지 않아요.
냉장고에 넣어두면 온 호텔안이 똥냄새죠.
취두부야 뭐 안맡아봐도 상상 가요.
욱.

[..]

두리안은 청국장 이랑 비슷해서 전 좋아해서 구수해 이러고요. 취두부는 음식물 쓰레기 냄새가 나서 저도 힘들었어요

[..]

뭐가 익숙하냐의 차이인데
깻잎이 어려워도 자기네들은 시소 먹자나요..
첨엔 시소도 힘들어요. 근데 익숙하면 괜찬고요.
예전에 알던 미국인 교수님은 미나리랑 쑥갓이 싫다 셨어요. 우리네는 셀러리 같은게 더 이상 했지만요. (아 전 잘 먹어요)
뭐가 더 익숙하냐의 차이 아닐가요?

[...]

두리안보다 취두부냄새가 더 무시무시하던데요.
어떤 맛인지 궁금하긴한데 호기심많은 저도 감히 먹어볼 엄두가 안나더라구요.