식품건조기에 고구마말랭이 말릴려면 어떻게해서 말리나요?
삶아서? 쪄서? 구워서? 어떻게 해서 말리는지요.
그리고 어떤 방법을 선택하던 완전한 과정을 거쳐서 하나요?
가령 삶는다면 완전 삶아서 썰어서 말리는지, 아니면 2/3정도 삶거나 해서 말리면 되는지 궁금해요.
식품건조기에 고구마말랭이 말릴려면 어떻게해서 말리나요?
삶아서? 쪄서? 구워서? 어떻게 해서 말리는지요.
그리고 어떤 방법을 선택하던 완전한 과정을 거쳐서 하나요?
가령 삶는다면 완전 삶아서 썰어서 말리는지, 아니면 2/3정도 삶거나 해서 말리면 되는지 궁금해요.
저는 완전히 삶거나 혹은 완전히 구워서 말려요. 구운게 더 맛있어요.
넘 오래 건조기에 넣으면 진짜 질겨서 못먹으니까 약간 촉촉할때 빼야되요. 그럼 맛있어요.
저도 하려고 검색해보니 삶는것보다는 쪄서 3분의2정도만 익혀서 자르고 말린대요 찔 때 완전 익히지말래요 몇번해야 원하는대로 맞출 수 있겠죠? ^^ 성공하세요!!
생선그릴(산요같은)에 구워서(구운게 훨 맛있어요) 채반에 썰어서 실내에 두면 요즘같은 건조한 날씨에는 금방 말라요. 먹기좋게 쫀득쫀득이요.
댓글들 감사합니다.
참고로해서 만들어볼게요.^^
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