소고기 냄새 없애기 위한 사전 작업 뭐가 있을까요?
작성일 : 2015-01-11 09:21:32
1939901
수입고기라 그런지 냄새가 좀 나네요.
로스던 불고기던 하기전 밑작업 핏물 빼는거 말고 뭐가 있을까요?
뭐 식초에 담궈둔다던가 우유에 담궈둔다던가..
IP : 211.108.xxx.182
6 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'15.1.11 9:40 AM
(211.200.xxx.227)
육류 냄새제거에 기본은 마늘 양파 정종 파 후추
소고기는 기본양념
돼지고기는 특히 생강
닭고기는 특히 양파, 우유
생선은 생강 들기름
양고기는 당근 입니다.
2. ...
'15.1.11 9:41 AM
(211.200.xxx.227)
생선에 쌀뜨물에 담그기와 식초 추가요.
3. dma
'15.1.11 10:24 AM
(175.113.xxx.75)
윗댓글님 감사합니다 . 저도 참고가 되었네요.
4. 간단히
'15.1.11 10:38 AM
(211.58.xxx.79)
미림에 좀 담가둬도 되요. 근데 고기 자체가 좀 냄새가 있는 경우는 크게 도움은 안되더군요ㅠ
5. aa
'15.1.11 10:47 AM
(175.208.xxx.242)
매실주.
매실청 걸르고 난 다음 소주 부어놓고
3개월후에 걸러서 요리주로 써요.
6.
'15.1.11 11:12 AM
(103.11.xxx.230)
고기 냄새법 감사합니다
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 456364 |
대전의 한밭대학교 어때요? 9 |
대전 |
2015/01/14 |
6,550 |
| 456363 |
어린이집 운영하면 수익이 많이 나나봐요.. 9 |
어린이 |
2015/01/14 |
12,453 |
| 456362 |
과외 상담시 2 |
예비고등맘 |
2015/01/14 |
1,177 |
| 456361 |
천 귀저기로 생리대 만드신분 4 |
계세요 |
2015/01/14 |
1,472 |
| 456360 |
피해반 아이들 신체검사를 해야 합니다. |
참맛 |
2015/01/14 |
497 |
| 456359 |
치약추천... 5 |
... |
2015/01/14 |
2,474 |
| 456358 |
혼자서 김밥2줄이나 먹었어요ㅎㅎ 37 |
에구궁 |
2015/01/14 |
5,126 |
| 456357 |
암웨이 더블엑스 초6아이 성장기용으로 어떤가요. 2 |
^^ |
2015/01/14 |
2,318 |
| 456356 |
어린이집, 유치원, 영유등 아이가 무척 가기 싫어 할때 4 |
빛과소금20.. |
2015/01/14 |
3,894 |
| 456355 |
인천어린이집 다른아이 부모글이라네요 4 |
ㅜㅜ |
2015/01/14 |
4,020 |
| 456354 |
내일 또 만나~~~ 2 |
.... |
2015/01/14 |
710 |
| 456353 |
인천 어린이집 교사가 네 살배기 폭행..경찰수사 2 |
........ |
2015/01/14 |
1,076 |
| 456352 |
실시간 7개 은행 입출금 알려주는 부자아빠 다이어리 1 |
다이어리 |
2015/01/14 |
1,613 |
| 456351 |
문재인 의원 축사 20 |
이건아닌듯 |
2015/01/14 |
1,560 |
| 456350 |
김영란부터 이상민까지…인물로 본 김영란법 |
세우실 |
2015/01/14 |
679 |
| 456349 |
15일부터 연말정산 홈피 열리네요.. |
... |
2015/01/14 |
1,025 |
| 456348 |
배달알바들과 업체들을 위한 착한 앱을 대학생이 만들었네요 2 |
참맛 |
2015/01/14 |
854 |
| 456347 |
주변에 권하고 싶은 책 9 |
하나 |
2015/01/14 |
1,959 |
| 456346 |
다이슨무선청소기 dc35쓰시는분 계세요? 2 |
다이슨무선 |
2015/01/14 |
1,686 |
| 456345 |
보육교사는 뽑는 기준자체가,,,할거없으면 그냥... 4 |
... |
2015/01/14 |
1,573 |
| 456344 |
도시가스비용... 9 |
치자향기 |
2015/01/14 |
2,323 |
| 456343 |
목소리 안높이면 안들어쳐먹는 갑질권하는 사회 3 |
참나 |
2015/01/14 |
1,228 |
| 456342 |
부모님이 실거주로 오피스텔 산다고 하시는데, 괜찮을까요? 10 |
ㅂㅈㄷㄱ |
2015/01/14 |
8,079 |
| 456341 |
보험금 청구했는데 예상보다 더 나왔어요 6 |
날다 |
2015/01/14 |
2,971 |
| 456340 |
음식값 카드결제하고 꼭 영수증 받고 확인하세요~!!! 21 |
멘붕 |
2015/01/14 |
7,196 |
