수입고기라 그런지 냄새가 좀 나네요.
로스던 불고기던 하기전 밑작업 핏물 빼는거 말고 뭐가 있을까요?
뭐 식초에 담궈둔다던가 우유에 담궈둔다던가..
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
소고기 냄새 없애기 위한 사전 작업 뭐가 있을까요?
냄새 조회수 : 2,164
작성일 : 2015-01-11 09:21:32
IP : 211.108.xxx.182
6 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'15.1.11 9:40 AM (211.200.xxx.227)육류 냄새제거에 기본은 마늘 양파 정종 파 후추
소고기는 기본양념
돼지고기는 특히 생강
닭고기는 특히 양파, 우유
생선은 생강 들기름
양고기는 당근 입니다.2. ...
'15.1.11 9:41 AM (211.200.xxx.227)생선에 쌀뜨물에 담그기와 식초 추가요.
3. dma
'15.1.11 10:24 AM (175.113.xxx.75)윗댓글님 감사합니다 . 저도 참고가 되었네요.
4. 간단히
'15.1.11 10:38 AM (211.58.xxx.79)미림에 좀 담가둬도 되요. 근데 고기 자체가 좀 냄새가 있는 경우는 크게 도움은 안되더군요ㅠ
5. aa
'15.1.11 10:47 AM (175.208.xxx.242)매실주.
매실청 걸르고 난 다음 소주 부어놓고
3개월후에 걸러서 요리주로 써요.6.
'15.1.11 11:12 AM (103.11.xxx.230)고기 냄새법 감사합니다
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 468594 | 서미경씨같은 경우는? 15 | rrr | 2015/07/31 | 15,279 |
| 468593 | 드라마 볼거 없어 심심 하신분들 3 | 빠담빠담 | 2015/07/31 | 1,773 |
| 468592 | 인생이 너무어렵게 돌아가네요 10 | ... | 2015/07/31 | 3,820 |
| 468591 | 친정집에 동생이 와 있는데 21 | 더워서 | 2015/07/31 | 5,635 |
| 468590 | 오븐 전기엄청쓰네요 2 | ㅇ | 2015/07/31 | 1,902 |
| 468589 | 5년된 커피점 인수해도 될까요? 13 | .. | 2015/07/31 | 2,888 |
| 468588 | '빨갱이 두목' 김원봉, 왜 청산가리를 먹었나 2 | 암살 | 2015/07/31 | 1,311 |
| 468587 | 우리나라도 이마트같은 오프라인이 죽는날이 올까요? 11 | 삐약이네 | 2015/07/31 | 3,598 |
| 468586 | 남편이 싫어하면 중고 식탁 안 사는게 낫겠죠? 15 | 세덱 | 2015/07/31 | 3,146 |
| 468585 | 후후 어플때문에 5 | gngn | 2015/07/31 | 3,389 |
| 468584 | 임팩타민 종류 잘 아시는 분? 10 | ..... | 2015/07/31 | 8,264 |
| 468583 | 퇴직연금 중도인출 vs 주택담보대출 1 | 나엄마에요 | 2015/07/31 | 2,322 |
| 468582 | 롯데는 '일본 전범 가족'이 지배하는 일본기업 8 | 아셨나요? | 2015/07/31 | 1,869 |
| 468581 | 보턱스 피부과에서 맞아도 되나요? 1 | 87655 | 2015/07/31 | 1,192 |
| 468580 | 썸인가 아닌가해서 글올렸던분들~~~ 3 | ㅇㅇ | 2015/07/31 | 1,159 |
| 468579 | 거실 벽지가 찢어진 이유가 뭘까요? 2 | 궁금?? | 2015/07/31 | 1,798 |
| 468578 | 청소년 정신과 상담 1 | 사춘기 | 2015/07/31 | 1,832 |
| 468577 | 탕국 끓이는 방법좀 알려주세요. 4 | 주희맘 | 2015/07/31 | 1,790 |
| 468576 | 롯데 진짜 부인은 누구인가요? 25 | ..... | 2015/07/31 | 15,461 |
| 468575 | 얼마전에 올라온 돼지갈비 히트레시피 있잖아요~ 1 | ㅇㅇ | 2015/07/31 | 1,674 |
| 468574 | 요맘때 라는 아이스크림 아세요? 17 | 슈퍼 아이스.. | 2015/07/31 | 3,571 |
| 468573 | 도서관으로 더위피하러 가요 2 | 피난민 | 2015/07/31 | 974 |
| 468572 | 영화 동호회에 들고 싶은데요 1 | 영화 | 2015/07/31 | 1,012 |
| 468571 | 이 원피스 길이가 어디까지 올까요? 14 | 160입니다.. | 2015/07/31 | 3,704 |
| 468570 | 머리 가마(가르마X)가 심하게 드러나서 | .. | 2015/07/31 | 1,064 |