소고기 냄새 없애기 위한 사전 작업 뭐가 있을까요?
작성일 : 2015-01-11 09:21:32
1939901
수입고기라 그런지 냄새가 좀 나네요.
로스던 불고기던 하기전 밑작업 핏물 빼는거 말고 뭐가 있을까요?
뭐 식초에 담궈둔다던가 우유에 담궈둔다던가..
IP : 211.108.xxx.182
6 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'15.1.11 9:40 AM
(211.200.xxx.227)
육류 냄새제거에 기본은 마늘 양파 정종 파 후추
소고기는 기본양념
돼지고기는 특히 생강
닭고기는 특히 양파, 우유
생선은 생강 들기름
양고기는 당근 입니다.
2. ...
'15.1.11 9:41 AM
(211.200.xxx.227)
생선에 쌀뜨물에 담그기와 식초 추가요.
3. dma
'15.1.11 10:24 AM
(175.113.xxx.75)
윗댓글님 감사합니다 . 저도 참고가 되었네요.
4. 간단히
'15.1.11 10:38 AM
(211.58.xxx.79)
미림에 좀 담가둬도 되요. 근데 고기 자체가 좀 냄새가 있는 경우는 크게 도움은 안되더군요ㅠ
5. aa
'15.1.11 10:47 AM
(175.208.xxx.242)
매실주.
매실청 걸르고 난 다음 소주 부어놓고
3개월후에 걸러서 요리주로 써요.
6.
'15.1.11 11:12 AM
(103.11.xxx.230)
고기 냄새법 감사합니다
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 477280 |
저 43인데....조항조씨 노래가 너무 좋네요 7 |
트로트 |
2015/08/29 |
1,247 |
| 477279 |
대학원을 빚얻어 다니겠다는데 18 |
ㅇㅇ |
2015/08/29 |
4,392 |
| 477278 |
줄눈코팅제로 시공하면 어때요? 2 |
올수리 |
2015/08/29 |
2,141 |
| 477277 |
공연 사이트 아시는분... |
컬처 |
2015/08/29 |
577 |
| 477276 |
뻘질문. 왜 현대백화점만 현백인가요? 22 |
ㅎㅎㅎ |
2015/08/29 |
5,847 |
| 477275 |
아파트 세줬는데 세입자가 잠적했네요. 7 |
.... |
2015/08/29 |
3,916 |
| 477274 |
턱에 큰 뾰루지가 생겼는데 피부과 가면 한결 나아질까요? 5 |
푸른새싹 |
2015/08/29 |
4,348 |
| 477273 |
논평] 우리 정부, 8.24 남북합의 이행 의지 있나? |
light7.. |
2015/08/29 |
583 |
| 477272 |
방은 마루가 괜찮나요? 장판이 나은가요? 20 |
인테리어 |
2015/08/29 |
5,430 |
| 477271 |
주재원 해외체류중 한국왔을때 병원가는법 3 |
00 |
2015/08/29 |
1,732 |
| 477270 |
카스잘 아시는분 질문한개만할게요 1 |
흠 |
2015/08/29 |
1,123 |
| 477269 |
아버지 재력이있음 딸하고 사이좋겠죠? 13 |
12345 |
2015/08/29 |
2,771 |
| 477268 |
멸치다시마국물은 냉동보관인가요? 5 |
자취녀 |
2015/08/29 |
950 |
| 477267 |
총각김치 담았는데 무가 너무 매워요. 7 |
콩쥐엄마 |
2015/08/29 |
1,987 |
| 477266 |
주말에 집에 있을 때는 뭐하세요 1 |
^^ |
2015/08/29 |
992 |
| 477265 |
[PD수첩] 박정희는 독립군을 토벌하는 일본군으로 활동했다 6 |
반민족행위자.. |
2015/08/29 |
1,482 |
| 477264 |
메이크업 받고 싶은데요. 가격이 궁금합니다. 2 |
츄파춥스 |
2015/08/29 |
1,749 |
| 477263 |
급)은행직원분 계시면 도와주세요ㅠ 오만원 다발을 200장씩 묶.. 25 |
해피고럭키 |
2015/08/29 |
13,597 |
| 477262 |
급질문입니다~시급알바 휴식시간 궁금해요 3 |
파트너 |
2015/08/29 |
3,153 |
| 477261 |
끼리끼리 만나는게 뭐가 나쁘죠? 특히 결혼할 때요 27 |
끼리끼리 |
2015/08/29 |
8,436 |
| 477260 |
수시넣을때 고3 내신반영은 어디까지인가요? 6 |
... |
2015/08/29 |
2,393 |
| 477259 |
흰머리.. 일반염색하면 어떤 색깔로 나오나요? 7 |
염색 |
2015/08/29 |
3,098 |
| 477258 |
KBS 드라마 스페셜 중에 다르게 운다 보신 분 계세요 3 |
운다 |
2015/08/29 |
1,250 |
| 477257 |
삭제해요.(냉무) 26 |
짜증 |
2015/08/29 |
4,411 |
| 477256 |
급급) 현금 500만원 1000만원 현금뭉치가 바뀐것 깉아요 .. 26 |
해피고럭키 |
2015/08/29 |
9,041 |
