수입고기라 그런지 냄새가 좀 나네요.
로스던 불고기던 하기전 밑작업 핏물 빼는거 말고 뭐가 있을까요?
뭐 식초에 담궈둔다던가 우유에 담궈둔다던가..
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
소고기 냄새 없애기 위한 사전 작업 뭐가 있을까요?
냄새 조회수 : 2,046
작성일 : 2015-01-11 09:21:32
IP : 211.108.xxx.182
6 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'15.1.11 9:40 AM (211.200.xxx.227)육류 냄새제거에 기본은 마늘 양파 정종 파 후추
소고기는 기본양념
돼지고기는 특히 생강
닭고기는 특히 양파, 우유
생선은 생강 들기름
양고기는 당근 입니다.2. ...
'15.1.11 9:41 AM (211.200.xxx.227)생선에 쌀뜨물에 담그기와 식초 추가요.
3. dma
'15.1.11 10:24 AM (175.113.xxx.75)윗댓글님 감사합니다 . 저도 참고가 되었네요.
4. 간단히
'15.1.11 10:38 AM (211.58.xxx.79)미림에 좀 담가둬도 되요. 근데 고기 자체가 좀 냄새가 있는 경우는 크게 도움은 안되더군요ㅠ
5. aa
'15.1.11 10:47 AM (175.208.xxx.242)매실주.
매실청 걸르고 난 다음 소주 부어놓고
3개월후에 걸러서 요리주로 써요.6.
'15.1.11 11:12 AM (103.11.xxx.230)고기 냄새법 감사합니다
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
478221 | 독일어를 배워두면 어떤 점이 좋을까요? 7 | 제2외국어로.. | 2015/09/03 | 2,799 |
478220 | 용을 먹이니 안 조네요 24 | ... | 2015/09/03 | 3,911 |
478219 | 스페인 여행 질문이요 6 | 여행 초보 | 2015/09/03 | 1,674 |
478218 | 초등학폭위..조언바랍니다 9 | 속상해서 | 2015/09/03 | 2,517 |
478217 | 18금))) 털관리? 1 | ... | 2015/09/03 | 2,273 |
478216 | 캐나다 사시는 분들 정보 좀 부탁드려요. 7 | 곰돌이 | 2015/09/03 | 1,639 |
478215 | 지갑 어떤거 쓰시나요? 6 | her | 2015/09/03 | 2,128 |
478214 | 써머셋팰리스(종로) 근처에서 가 볼만한 곳 10 | 정 | 2015/09/03 | 2,084 |
478213 | 맞벌이 부부, 시댁 육아 도움.. 조언 부탁드려요 16 | 82쿡의존녀.. | 2015/09/03 | 3,348 |
478212 | 온몸이 얼어붙고 어지러워요 ㅠㅠ 3 | 완전패닉 | 2015/09/03 | 1,210 |
478211 | 뭔가 배우고 싶은데... 조언 좀 해 주셔요. 1 | ... | 2015/09/03 | 930 |
478210 | 지금 이시간에 폰으로 실제상황 시청하는 남편.. | 해이 | 2015/09/03 | 873 |
478209 | 마른 사람 근육키울 때 살 먼저 찌워야하나요? 7 | ㅇㅇ | 2015/09/03 | 2,880 |
478208 | 남편의 이런 언행이 짜증이 나요. 제가 이상한가요? 7 | 음 | 2015/09/02 | 2,271 |
478207 | 사회생활 하니까 사람이 제일 무섭네요.... 6 | ... | 2015/09/02 | 5,736 |
478206 | 추적60분 Kbs2 보세요 낙동강 심각 19 | 어째요 | 2015/09/02 | 2,440 |
478205 | 국내 경영학 박사 10 | 박사과정중인.. | 2015/09/02 | 3,562 |
478204 | 밑의 인테리어 글 읽고 외부샷시 할려면 보통 얼마 예산을 1 | 여여 | 2015/09/02 | 1,171 |
478203 | 용팔이 질문있어요.!! 3 | . . | 2015/09/02 | 1,593 |
478202 | 물 많이 드시는 분들, 화장실은 몇번이나 가시나요? 11 | 궁금 | 2015/09/02 | 2,599 |
478201 | 등관리 (약손명가) 효과 있나요? 6 | 거북목 | 2015/09/02 | 6,733 |
478200 | 한달에 두번 생리하기도할까요? 7 | 생리주기 | 2015/09/02 | 2,467 |
478199 | 핏플랍 유광, 무광 뭘로 할까요...?? 2 | 너구리 | 2015/09/02 | 1,584 |
478198 | 용팔이 표절시비 있더니 작가 교체된건지 8 | 양심 | 2015/09/02 | 5,797 |
478197 | 용팔이..드라마에서 불법체류자들.. 3 | 아놔 | 2015/09/02 | 1,775 |