수입고기라 그런지 냄새가 좀 나네요.
로스던 불고기던 하기전 밑작업 핏물 빼는거 말고 뭐가 있을까요?
뭐 식초에 담궈둔다던가 우유에 담궈둔다던가..
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
소고기 냄새 없애기 위한 사전 작업 뭐가 있을까요?
냄새 조회수 : 2,023
작성일 : 2015-01-11 09:21:32
IP : 211.108.xxx.182
6 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'15.1.11 9:40 AM (211.200.xxx.227)육류 냄새제거에 기본은 마늘 양파 정종 파 후추
소고기는 기본양념
돼지고기는 특히 생강
닭고기는 특히 양파, 우유
생선은 생강 들기름
양고기는 당근 입니다.2. ...
'15.1.11 9:41 AM (211.200.xxx.227)생선에 쌀뜨물에 담그기와 식초 추가요.
3. dma
'15.1.11 10:24 AM (175.113.xxx.75)윗댓글님 감사합니다 . 저도 참고가 되었네요.
4. 간단히
'15.1.11 10:38 AM (211.58.xxx.79)미림에 좀 담가둬도 되요. 근데 고기 자체가 좀 냄새가 있는 경우는 크게 도움은 안되더군요ㅠ
5. aa
'15.1.11 10:47 AM (175.208.xxx.242)매실주.
매실청 걸르고 난 다음 소주 부어놓고
3개월후에 걸러서 요리주로 써요.6.
'15.1.11 11:12 AM (103.11.xxx.230)고기 냄새법 감사합니다
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 466508 | 부부간의 카톡 3 | 요술 | 2015/07/25 | 2,531 |
| 466507 | 맹꽁이 소리에 자다가 깼어요 4 | 엉엉 | 2015/07/25 | 986 |
| 466506 | 오늘 아점(브런치) 뭐드세요? 10 | .. | 2015/07/25 | 2,690 |
| 466505 | 험담 잘하는 사람은 어찌 대해야하는지 16 | ᆢ | 2015/07/25 | 5,458 |
| 466504 | 아파트 주차장에서 사고날뻔했는데 2 | 후진 | 2015/07/25 | 1,941 |
| 466503 | 가구할인매장 | 우리무니 | 2015/07/25 | 435 |
| 466502 | 엠사 아나운서 박연경좀... 2 | 정말 이해불.. | 2015/07/25 | 2,452 |
| 466501 | 이태리 시골 여행 중 생긴 일 37 | 달탐사가 | 2015/07/25 | 16,729 |
| 466500 | 드럼세탁기 건조기능사용 해보셨나요? 5 | 지혜를모아 | 2015/07/25 | 1,906 |
| 466499 | 국정원직원 의문의자살건은 폐차시키더니 끝이네요. 1 | ㄱㅈ | 2015/07/25 | 805 |
| 466498 | 왜 가슴이 찌릿찌릿 한지 아시나요? 3 | 걱정 | 2015/07/25 | 4,500 |
| 466497 | 5년째 바람피는 남편 ..조언부탁드립니다 45 | 한치앞이 안.. | 2015/07/25 | 20,595 |
| 466496 | 요즘은 성형시대라지만 15 | 흠 | 2015/07/25 | 4,690 |
| 466495 | 오늘밤 그것이 알고싶다에서 세모자사건 방송하네요 5 | 살리자 | 2015/07/25 | 2,760 |
| 466494 | 쌍꺼풀 수술 성형외과 추천 부탁드립니다. 8 | 병원선택 | 2015/07/25 | 3,350 |
| 466493 | 여기는.. 1 | 원래안이쁜여.. | 2015/07/25 | 466 |
| 466492 | 암살 잼있네여 4 | ,, | 2015/07/25 | 1,792 |
| 466491 | 남남북녀 진짜 웃겨 죽겠네요 ㅋㅋㅋㅋㅋ 6 | ㅋㅋ | 2015/07/25 | 5,705 |
| 466490 | 여기 아주머니들 자격지심&피해의식 심한거같아요ㅠ 36 | Qqq | 2015/07/25 | 6,260 |
| 466489 | 과외는 보통 어느정도 하는게 좋을까요 2 | 도 | 2015/07/25 | 1,427 |
| 466488 | 말랐다.. 라는 말... 29 | 마름 | 2015/07/25 | 5,158 |
| 466487 | 싱크홀은 이제 괜찮아진건가요? 2 | 말많던 | 2015/07/25 | 571 |
| 466486 | 미국 집값 비싼데 월급도 많나요? 12 | ㅇ | 2015/07/25 | 4,433 |
| 466485 | 짝사랑 중인데 저도 연애(?)상담 요청이요. 9 | ^^; | 2015/07/25 | 3,671 |
| 466484 | 엘레베이터에서.. 몰상식한사람 3 | 문화 | 2015/07/25 | 1,909 |