소고기 냄새 없애기 위한 사전 작업 뭐가 있을까요?
작성일 : 2015-01-11 09:21:32
1939901
수입고기라 그런지 냄새가 좀 나네요.
로스던 불고기던 하기전 밑작업 핏물 빼는거 말고 뭐가 있을까요?
뭐 식초에 담궈둔다던가 우유에 담궈둔다던가..
IP : 211.108.xxx.182
6 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'15.1.11 9:40 AM
(211.200.xxx.227)
육류 냄새제거에 기본은 마늘 양파 정종 파 후추
소고기는 기본양념
돼지고기는 특히 생강
닭고기는 특히 양파, 우유
생선은 생강 들기름
양고기는 당근 입니다.
2. ...
'15.1.11 9:41 AM
(211.200.xxx.227)
생선에 쌀뜨물에 담그기와 식초 추가요.
3. dma
'15.1.11 10:24 AM
(175.113.xxx.75)
윗댓글님 감사합니다 . 저도 참고가 되었네요.
4. 간단히
'15.1.11 10:38 AM
(211.58.xxx.79)
미림에 좀 담가둬도 되요. 근데 고기 자체가 좀 냄새가 있는 경우는 크게 도움은 안되더군요ㅠ
5. aa
'15.1.11 10:47 AM
(175.208.xxx.242)
매실주.
매실청 걸르고 난 다음 소주 부어놓고
3개월후에 걸러서 요리주로 써요.
6.
'15.1.11 11:12 AM
(103.11.xxx.230)
고기 냄새법 감사합니다
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
466484 |
여기 아주머니들 자격지심&피해의식 심한거같아요ㅠ 36 |
Qqq |
2015/07/25 |
6,260 |
466483 |
과외는 보통 어느정도 하는게 좋을까요 2 |
도 |
2015/07/25 |
1,427 |
466482 |
말랐다.. 라는 말... 29 |
마름 |
2015/07/25 |
5,158 |
466481 |
싱크홀은 이제 괜찮아진건가요? 2 |
말많던 |
2015/07/25 |
571 |
466480 |
미국 집값 비싼데 월급도 많나요? 12 |
ㅇ |
2015/07/25 |
4,433 |
466479 |
짝사랑 중인데 저도 연애(?)상담 요청이요. 9 |
^^; |
2015/07/25 |
3,671 |
466478 |
엘레베이터에서.. 몰상식한사람 3 |
문화 |
2015/07/25 |
1,909 |
466477 |
시댁 이사에 뭐 해드려야 할까요 6 |
이사 |
2015/07/25 |
2,613 |
466476 |
1시간 거리 숙소제공 20 |
스머프 |
2015/07/25 |
2,287 |
466475 |
부동산 질문이에요 이사를 가야할까요? |
아침행복 |
2015/07/25 |
751 |
466474 |
맞벌이하시는분..회식하면 집에 몇시에 가시나요? 1 |
맞벌이 |
2015/07/25 |
664 |
466473 |
얼룩제거제 스프레이형 추천해주세요. 마트서 살 수 있는거.. 1 |
세탁 |
2015/07/25 |
631 |
466472 |
초1때 전학. 괜찬을까요? 냉정하고 객관적으로 부탁 9 |
... |
2015/07/25 |
1,425 |
466471 |
이준기 주연 개와늑대의 시간 볼 수 있는곳 있을까요? 6 |
개늑시 |
2015/07/25 |
1,177 |
466470 |
애타게 바지 찾으시던분!!! 2 |
혹시? |
2015/07/25 |
1,573 |
466469 |
새벽에 학교 도서관에서 어떤 남자가요ㅠㅠㅠ 14 |
wkdbwk.. |
2015/07/25 |
5,944 |
466468 |
아이의 성적향상에 아빠의 관심은 적일까요 5 |
ㄷㄷ |
2015/07/25 |
932 |
466467 |
통바지 유행은 한참 멀은듯 20 |
소감 |
2015/07/25 |
6,526 |
466466 |
육개장 맛있게 끓이는 법 있을까요? 3 |
비법 전수 .. |
2015/07/25 |
1,743 |
466465 |
15개월 아기 뽀뽀~ 9 |
.. |
2015/07/25 |
2,220 |
466464 |
불타는 청춘 다 솔로인거죠?? 8 |
불청 |
2015/07/25 |
4,021 |
466463 |
남산 하얏트 주변 볼거리 먹을거리 추천해주세요. |
... |
2015/07/25 |
740 |
466462 |
아이 영어학원을 등록했는데 수업방식이 이상한거 같아요 15 |
ㅇㅇ |
2015/07/25 |
2,767 |
466461 |
리조트 내 캠핑장에서 숙박해 보신적 있나요? 2 |
여름휴가 |
2015/07/25 |
862 |
466460 |
아이폰 6 플러스 쓰시는 분 질문이요 4 |
충전기어댑터.. |
2015/07/25 |
1,456 |