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튀김기름 냉장고넣음 안되나요??

냉장고 조회수 : 1,415
작성일 : 2015-01-10 20:22:12
어제 감자튀김을 해먹었어요
많이 못먹고 나갈일이 생겨서 애들한테 내일다시 해줄께~
하고는 기름을 식혀 냉장고에 넣어두고
오늘 다시 꺼냈어요
기름 재활용은 안하는데...감자 한주먹 튀긴거라서
그리고 하루니까 괜찮겠지.....했는데
눅눅하네요
똑같이 한 것 같은데.....
냉장고에 넣었기 때문일까요?
때론 오전에 튀김해먹고, 오후에 아이 유치원다녀오면
다시 튀김을 해야된다치면 실온에 두었다가 다시 써야될까요?
보통은 한자리에 앉아서 기름에 질릴때까지 먹는걸로했는데..
다시 튀겨야할땐 어찌하시나요?
새 튀김은 새 기름에!!가 정석인가요?
IP : 223.62.xxx.88
1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 음
    '15.1.10 8:25 PM (222.110.xxx.73)

    원래 기름은 상온에서 보관하는 겁니다.참기름도 그렇고요.

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