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된장국에 봄동 바로 넣어도 되나요?

봄 조회수 : 2,436
작성일 : 2015-01-06 15:59:29
봄동이나 얼갈이배추 근대 아욱? 이런 채소들 모두 된장국으로 끓여먹는거죠?
보통 씻어서 바로 된장국에 넣으시나요 아니면 데쳐서 넣으시나요?
데치는 과정이 귀찮아서 채소넣고 국을 잘 안끓여요
엄마가 된장을 만들어서 보내주셔서 된장국을 자주 끓여먹으려고 해요
고수님들 좀 알려주세요~
IP : 121.161.xxx.53
9 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅇㅇㅇ
    '15.1.6 4:02 PM (211.237.xxx.35)

    데치는게 좋아요. 초록색 채소는 그냥 쓰면 풋내가 납니다;;;
    무청 얼갈이배추 이런것들요..
    봄동도 그렇고요..

  • 2. ..
    '15.1.6 4:04 PM (211.217.xxx.236)

    데쳐서요..

  • 3. 저도
    '15.1.6 4:04 PM (115.126.xxx.100)

    귀찮아서 그냥 넣는데 이상하진 않았어요
    넣어서 푸른색 없어질때까지 푹 끓여요

  • 4. 봄
    '15.1.6 4:10 PM (121.161.xxx.53)

    데치는게 정석인가보네요ㅠㅠ
    전 데치는 과정이 너무 귀찮아서 나물이나 이런 종류 국을 안끓이거든요
    설거지 늘어나는 것도 싫고ㅜㅜ
    감사합니다

  • 5. 저도
    '15.1.6 4:19 PM (211.202.xxx.240)

    배추는 그냥 끓여요. 윗분 말씀처럼 그냥 넣으면 시원한 맛이 나더라는...
    다른 야채 안넣고 배추만 넣고 끓여도 맛있는 된장국이 됨.

  • 6. 게을러서 ㅎ
    '15.1.6 4:33 PM (115.140.xxx.74)

    썰어 된장물끓을때 그냥 넜어요.

    단, 가을 시래기용은 데쳐 썰어 냉동실보관

  • 7. 취향
    '15.1.6 5:00 PM (58.229.xxx.138)

    취향 다르지만
    배추 푹 ㅇ끓이는게 좋더라구요

  • 8. 저는
    '15.1.6 5:00 PM (182.215.xxx.139)

    이맘때 봄동 쫑쫑 썰어서 그냥 넣어요. 대파 넣듯이 푸른 색 나도록요. 봄동은 특유의 향이 덜해서 그냥 넣어도 되던대요.

  • 9. ,,
    '15.1.6 9:19 PM (180.230.xxx.83)

    저는 봄동은 된장국으로 비추예요
    배춧국은 맛있는데 봄동은 맛이 안나요..

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