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초고추장 가르쳐주세요.

올리브 조회수 : 940
작성일 : 2015-01-05 14:58:44
입맛이야 다르겠지요.
하지만 내 입에는 딱이다하는 초고추장 레시피 있으신지요?
어떤맛이든 부탁드립니다.
따라하다보면 제맛이 찾아지겠지요.
모처럼 덜 추운 날이네요.
맛있는 저녁들 드세요.
읽어주셔서 고맙습니다.
IP : 221.164.xxx.184
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 비법인데
    '15.1.5 3:01 PM (61.79.xxx.56)

    저도 들었어요.
    레몬을 즙을 충분히 내세요.
    거기에 고추장과 생강즙을 조금 넣고 설탕 좀 넣어요.
    섞어서 숙성시켜 드시면 돼요.
    이건 금방 먹는 게 아니라 숙성시켜 먹어요.

  • 2. 초고추장에는
    '15.1.5 8:47 PM (182.226.xxx.93)

    막걸리 식초가 딱입니다. 다진 마늘과 생강즙, 설탕이나 물엿 혹은 꿀. 그리고 농도 조절을 위한 약간의 물.

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