블로그 참고 해 만들었는데요
배추도 처음 절여본 왕초보에요
절여서 씻어보니 배추가 달기만하고 짠맛은 거의 없는듯했고,
덜 절여진거 같기도 해요;
육수에 배랑 마늘 갈아서 즙만 섞었고
새우젓국물? 조금 넣고 매실액도 조금 간은 소금으로..
채 썬 무랑 쪽파 홍갓 조금 넣고 건청양고추 채 썰어 넣고
속 넣었어요 육수 자작하게 부었구요
고추씨도 넣음 좋대서 다시백에 넣고 바닥에 깔았어요
오늘이 이틀째라 간을 봤는데
짜지도 싱겁지도.. 싱거운쪽에 가까운듯..
이래서 맛이 들까요? 간간해야 맞는건지?
발효가 안되고있는 느낌이에요
뽀글뽀글 올라오지 않는데 그냥 김냉에 넣어야하나요?
망칠꺼 같아요 어럽다ㅜㅜ
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
백김치 처음 담궜는데요
으하하 조회수 : 1,569
작성일 : 2015-01-03 16:50:21
IP : 182.227.xxx.115
6 개의 댓글이 있습니다.
1. 으하하
'15.1.3 4:51 PM (182.227.xxx.115)식당에서 먹었던 백김치는
속재료 별거없는데도 맛있던데ㅜㅜ2. ...
'15.1.3 4:52 PM (218.49.xxx.124)사과도 하나 갈아넣고 액젓 조금만 넣어보세요..
저 여기서 보고 휴롬은 없지만 시키는 대로 했더니 대박 맛있어요..3. 으하하
'15.1.3 4:54 PM (182.227.xxx.115)멸치액젓 넣으려다 색이 탁해질까봐
안넣었어요
지금이라도 넣어야할까요?ㅜㅜ4. ...
'15.1.3 4:59 PM (218.49.xxx.124)맑은 액젓 조금 넣는다고 탁해지지 않아요..
5. ..
'15.1.3 5:10 PM (223.62.xxx.80)지금 김냉에 넣으면 맛이 제대로 들지 않으니 좀더 상온에서 익혀서 김냉에 넣으세요
6. 전진
'15.1.3 8:44 PM (220.76.xxx.102)백김치는 조금익혀서 넣어야 맛잇어요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
452702 | 사람은 평생 이성을 그리워하며 사나요 ? 4 | 비비안 | 2015/01/05 | 1,942 |
452701 | 나이 오십에 치아교정 19 | 치아교정 | 2015/01/05 | 5,110 |
452700 | 알뜰살림장만퀴즈 기억하시나요? 15 | 음 | 2015/01/05 | 2,908 |
452699 | 결근의 유혹을 이겨내고 4 | 우울증 | 2015/01/05 | 809 |
452698 | 20살이나 어린딸같은 얘 여자로 보는 변태 7 | 로리컴 | 2015/01/05 | 2,373 |
452697 | 이효리 예뻐 죽겠어요. 5 | ㅇㅇ | 2015/01/05 | 2,985 |
452696 | 밥하기 싫은 맞벌이 새댁입니다 ㅠ 28 | 밥하자 | 2015/01/05 | 6,390 |
452695 | 송대관 와이프 사기로 보석..김주하 아나운서 하고 1 | 자매가 대단.. | 2015/01/05 | 3,474 |
452694 | 공기계로 카톡계정 새로만들수있나요? 3 | ? | 2015/01/05 | 1,147 |
452693 | 시어머니 말 뜻 내가 자꾸 꼬아듣는건지. 5 | ..... | 2015/01/05 | 1,881 |
452692 | 미대가고 싶어하는 자녀와 싸우시는 엄마들을 위해 19 | amino | 2015/01/05 | 4,386 |
452691 | 예비중학교 한자학원~~ 1 | 한자 | 2015/01/05 | 643 |
452690 | 오정연 아나, 오늘 KBS 사표 제출..프리랜서 선언 10 | freela.. | 2015/01/05 | 4,372 |
452689 | 급질ㅡ남편이 요로결석이라네요ㅜ 3 | 급질문 | 2015/01/05 | 1,603 |
452688 | 볼류밍센스. 손재주없는 사람도 누구나 잘 할 수 있을까요? 2 | 볼류밍센스 | 2015/01/05 | 875 |
452687 | 중학생 아이 미국 다녀오면 정녕 대학은 포기해야 할까요? 26 | 고민 | 2015/01/05 | 4,108 |
452686 | 수능 본 고3 아이들 친구들끼리 여행도 가고 그러나요? 7 | 어째야할지 | 2015/01/05 | 1,035 |
452685 | 우버 '위치정보법' 어겼다…”17개월 불법주행” | 세우실 | 2015/01/05 | 530 |
452684 | 세탁기 추천 부탁드려요! 5 | 세탁기 | 2015/01/05 | 1,175 |
452683 | 진짜 고민이 많은데요..(보험해약) 4 | .. | 2015/01/05 | 1,133 |
452682 | 중2아들 12 | ... | 2015/01/05 | 1,726 |
452681 | 요즘 대학생 아이 들 뭐하나요? 11 | .. | 2015/01/05 | 1,824 |
452680 | 노트북 인강만 보면 되는걸로 최저가 얼마면 될까요 9 | 컴 잘 아시.. | 2015/01/05 | 1,656 |
452679 | 글작성하고 글 밑에 리플달면 4 | .... | 2015/01/05 | 361 |
452678 | 공황장애 지인 도울 방법은 뭘까요? 8 | 안타까움 | 2015/01/05 | 1,995 |