칼국수 찬물에 한번 헹구면 쫄깃해 질까요?
작성일 : 2015-01-03 13:16:32
1934926
면빨을 한번 삶아쓰면 국물도 깔끔하고 좋다해서
그렇게 하려고 하는데요
그낭 살짝 덜 삶은거 건져서 육수에 넣고 더 끓일지
찬물에 헹구는게 더 쫄깃거리는지
알고 싶어요.
IP : 211.36.xxx.51
2 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅇ
'15.1.3 1:42 PM
(218.38.xxx.119)
면에 국물이 배는 맛은 전자가 좋고, 쫄깃함으로 승부 보시고 싶으면 후자가 좋고.
2. ㅇㅇ
'15.1.3 2:52 PM
(116.33.xxx.17)
여름에도 칼국수 먹을 때가 있는데 그 때는 삶아서 헹군 후 다시 국물에 넣고요.
겨울엔 칼국수를 먼저 흐르는 물에 헹궈서 푹 끓이면 또 맛에 깊이가 있더군요.
생국수를 물에 헹궈도 달라붙지 않아요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
451717 |
끈기없는 쌀로 김밥하기 (김밥 고수님들 도와주세요) 11 |
밥먹자밥 |
2015/01/03 |
1,445 |
451716 |
도시가스 요금 폭탄 나왔어요ㅜㅜ 25 |
ㅠㅠ |
2015/01/03 |
16,332 |
451715 |
나는나를사랑합니다. |
마테차 |
2015/01/03 |
907 |
451714 |
친정엄마 생활비 50 |
아이 |
2015/01/03 |
15,107 |
451713 |
임세령 조현아 역시 패완얼이네요 48 |
ㄹㄹ |
2015/01/03 |
22,559 |
451712 |
아마존에쌤소나이트케리어5종이99불인데 아이포*배송비는얼마정도? 1 |
아마존초보 |
2015/01/03 |
1,132 |
451711 |
12월 거래량.3년만에 최저 |
.... |
2015/01/03 |
654 |
451710 |
이승철 노래의 매력은 뭐라 생각하시나요? 8 |
가수 |
2015/01/03 |
1,517 |
451709 |
도가니 .. 3 |
^^:: |
2015/01/03 |
868 |
451708 |
93. 1 개편, 아 좋네요 7 |
봄봄 |
2015/01/03 |
1,772 |
451707 |
미혼인 여자가 재산으로 낚시질하는 느낌 4 |
... |
2015/01/03 |
2,210 |
451706 |
이사갈 전세집에 세입자 개가 방문틀 갉아놓은 경우 4 |
개 |
2015/01/03 |
1,698 |
451705 |
혹시 유기농? 수제? 암튼 첨가물 없는 후리카케? 밥이랑? 같은.. 5 |
있을거 같은.. |
2015/01/03 |
1,201 |
451704 |
그래 형님인 우리 대법이 아우 헌재에 밀려서야 되겠나? 2 |
꺾은붓 |
2015/01/03 |
1,113 |
451703 |
하체 근육 단단하게 해주는 운동 추천해주세요 11 |
하체 |
2015/01/03 |
3,442 |
451702 |
인도서 20대 일본 여성 감금 집단성폭행 당해 41 |
샬랄라 |
2015/01/03 |
18,419 |
451701 |
미국에서 미국 거쳐 경유할 때 6 |
여행 |
2015/01/03 |
1,871 |
451700 |
스파에서 센 물줄기 맞으면 몸 가려우신 분 3 |
스파 |
2015/01/03 |
762 |
451699 |
찢어질듯 건조한 피부에는 뭘바르면 좋을까요? 22 |
... |
2015/01/03 |
4,570 |
451698 |
손수건 사용 하시는 분들께 질문 드려요. 2 |
겨울 |
2015/01/03 |
1,666 |
451697 |
지지리도없는남자와 결혼하신분있나요???? 15 |
!!!!!!.. |
2015/01/03 |
8,205 |
451696 |
군것질이 제어가 안되네요 4 |
mm |
2015/01/03 |
1,354 |
451695 |
우리 속담에 이런 깊은 뜻이 숨어있었을 줄이야! |
꺾은붓 |
2015/01/03 |
1,098 |
451694 |
새벽2시에 문두드리면 열어주시나요? 9 |
뭘까 |
2015/01/03 |
4,843 |
451693 |
짜증나는 남편 5 |
... |
2015/01/03 |
1,670 |