칼국수 찬물에 한번 헹구면 쫄깃해 질까요?
작성일 : 2015-01-03 13:16:32
1934926
면빨을 한번 삶아쓰면 국물도 깔끔하고 좋다해서
그렇게 하려고 하는데요
그낭 살짝 덜 삶은거 건져서 육수에 넣고 더 끓일지
찬물에 헹구는게 더 쫄깃거리는지
알고 싶어요.
IP : 211.36.xxx.51
2 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅇ
'15.1.3 1:42 PM
(218.38.xxx.119)
면에 국물이 배는 맛은 전자가 좋고, 쫄깃함으로 승부 보시고 싶으면 후자가 좋고.
2. ㅇㅇ
'15.1.3 2:52 PM
(116.33.xxx.17)
여름에도 칼국수 먹을 때가 있는데 그 때는 삶아서 헹군 후 다시 국물에 넣고요.
겨울엔 칼국수를 먼저 흐르는 물에 헹궈서 푹 끓이면 또 맛에 깊이가 있더군요.
생국수를 물에 헹궈도 달라붙지 않아요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
453073 |
미간주름에 보톡스 괜찮을까요? 1 |
... |
2015/01/06 |
1,804 |
453072 |
약자에게 강한 사람은 멀리하는게 낫겠죠? 11 |
.... |
2015/01/06 |
2,224 |
453071 |
집에 학생 불러 과외하는 선생님들은 다 그렇나요 12 |
... |
2015/01/06 |
5,321 |
453070 |
혹시 서울대병원 근처 숙박시설 아시나요? 7 |
마미 |
2015/01/06 |
6,723 |
453069 |
5개월만에 10센치 컸어요 14 |
얼리버드 |
2015/01/06 |
4,947 |
453068 |
주부고수님들 쌀곰팡이 맞는지 좀 봐주세요 ㅠ 5 |
백매향 |
2015/01/06 |
3,098 |
453067 |
검찰, '김준기 비자금' 수사 2013년 5월 수사 착수하고도 .. |
동부비자금 |
2015/01/06 |
539 |
453066 |
에스쁘아는 명동, 강남외에 매장이 없나요?(누드쿠션 있으신분) 8 |
에스쁘아 |
2015/01/06 |
1,461 |
453065 |
된장국에 봄동 바로 넣어도 되나요? 9 |
봄 |
2015/01/06 |
2,036 |
453064 |
오트밀 드시는 분?이거 소화 잘 안되죠?(더러움주의) 4 |
망고 |
2015/01/06 |
6,746 |
453063 |
수다쟁이 삐약이집 아이들이 좋아하나요? 4 |
.. |
2015/01/06 |
523 |
453062 |
.... 13 |
,, |
2015/01/06 |
1,837 |
453061 |
잔뇨감? 때문에 힘들어요 15 |
무엇일까 |
2015/01/06 |
5,218 |
453060 |
생활고란 말.. 비슷한 경험자로서 10 |
싫다 |
2015/01/06 |
4,248 |
453059 |
알몸촬영·성추행한 NGO 단체 직원 '집유'…피해가족 반발 5 |
세우실 |
2015/01/06 |
1,645 |
453058 |
(아시는 분 답변좀) 시작은집 함들어갈때.. 1 |
궁금맘 |
2015/01/06 |
625 |
453057 |
비타민d 따로 복용하시는분 계신가요? 11 |
마음 |
2015/01/06 |
4,502 |
453056 |
치아교정 |
교정 |
2015/01/06 |
641 |
453055 |
안방 TV 추천해주세요 6 |
TV |
2015/01/06 |
1,692 |
453054 |
임테기 질문이요 1 |
걱정 |
2015/01/06 |
628 |
453053 |
유후인 료칸 추천 부탁드립니다~그리고 후쿠오카 여행 도움 부탁드.. 35 |
... |
2015/01/06 |
9,125 |
453052 |
(원글 삭제합니다)40대 결혼 10년차 이상이신 분들만 읽어주세.. 91 |
마 |
2015/01/06 |
16,135 |
453051 |
입주청소많이 힘들까요? 6 |
입주청소 |
2015/01/06 |
1,625 |
453050 |
부천백화점사건처럼 젊은 직원의 무례함에 과도하게 분노폭발 하신 .. 9 |
.... |
2015/01/06 |
2,100 |
453049 |
저밑에 자해하는엄마글보고 서울대 이두희 어머니의 자식교육 3 |
감정코칭 |
2015/01/06 |
2,545 |