82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

도가니 ..

^^:: 조회수 : 949
작성일 : 2015-01-03 09:12:43

곰탕집에 가면 설렁탕만 먹다가 지난번엔 남편이 도가니탕을 시키더라구요..

큼직한 도가니가 젤라틴처럼 먹음직하고 푸짐해서 맛있게 먹었어요..

 

집에 사골끓인 국물이 있는데

어제 단골정육점가서 도가니주라하니 뼈도 있고 심줄도 있다고 무엇으로 줄까  하시길래

자세히 묻고 힘줄있는걸로 사와서 핏물빼기 시작했어요.

 

미지근한 물에 담그니 금방 핏물빠지고..

바구니에 붓고 또 담그고 빼기를 여러번,,

 

다됐겠다 싶어 곰솥에 끓이니..웬걸! 또 핏물이 우러나와요..

음 ..그래서 정육점 사장님이 끓기전에 따라내고 한번 끓여서 버리랬나부다.. 에고 팔이야..

궁시렁 거리면서 또 따라내고 시계보니 11시..

지난번 우족끓이다 잠드는 바람에 새벽에 난리쳤던 악몽이 되살아나

내일로 미루고 찬물에 도가니들 담가놓고 잤어요..

 

아침에 보니 핏뭏하나없이 깨끗~^^

곰솥에 부글부글 끓이다가 물버리고 헹구고..

남은 사골이랑 섞어서  지금 끓이고 있어요..

뽀얀 국물이 마구마구 우러납니당^^

 

아 그런데 사골이니 우족이니..도가니..

너무 복잡하고 시간 많이 걸리네요..ㅠ

 

IP : 180.65.xxx.187
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ^^::
    '15.1.3 9:15 AM (180.65.xxx.187)

    오타났네요.^^::

  • 2. ㅇㅇ
    '15.1.3 9:21 AM (223.62.xxx.246)

    맛있겠네요.저는 어제 1인분 15,000원짜리 사먹고 왔는데 ㅠ

  • 3. ^^::
    '15.1.3 9:25 AM (180.65.xxx.187)

    네 가격이 그정도 하더라구요..마침 사골도 두번 우려낸터라 국물이 연한데다..남편이 건더기를 꼭 찾는지라.
    샀는데 양이 많네요..2만원쯤 줬는데요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
452574 대학생 딸과 사이가 너무 안 좋아요 7 ... 2015/01/03 4,302
452573 센스없는 남자 고쳐질 수 있을까요? 28 흠.. 2015/01/03 19,319
452572 하롱베이호텔인데요 카드결제되는 곳? 4 여행 2015/01/03 797
452571 오늘밤 11시 EBS 사랑과 영혼 합니다 5 ㅇㅇㅇ 2015/01/03 1,089
452570 백김치 국물에 찹쌀풀을 안넣고 해도 되나요? 3 백김치 2015/01/03 2,385
452569 끝이 보이는 연애. 경험담이나 조언 부탁드려요.. 9 흙흙 2015/01/03 4,838
452568 방구요.. 2 로우라이프 2015/01/03 1,131
452567 카페인 부작용인가요?제증상 6 ㅠㅠ 2015/01/03 2,631
452566 진짜 요새는 김건모같은 국민가수가 없는것같아요.. 11 dd 2015/01/03 3,949
452565 자존심 강한 남자란? 1 82남자분들.. 2015/01/03 1,429
452564 종교색없는 어린이 후원업체 추천부탁해요 9 후원용 2015/01/03 2,369
452563 지금까지 남편과 같이 춤추고 있어요.ㅋㅋ 8 씐나 2015/01/03 2,797
452562 쌍꺼풀 잘하는 성형외과 수원영통 5 수원영통 2015/01/03 2,445
452561 먹고나면 머리가멍해져요 3 2015/01/03 1,186
452560 토토가에 나왔으면하는 가수 얘기해봐요 32 다람쥐여사 2015/01/03 3,913
452559 유니클로 히트텍 사이즈 2 유니클로 2015/01/03 3,908
452558 남자친구 엄마가 선물 주셨어요~ ^.^ 2015/01/03 1,390
452557 아이 스키탈때 얼굴 가리는 워머 어떤게 좋고 어디파나요? 1 초등학생 2015/01/03 956
452556 대구지역 뷔페추천해주세요 4 대구 2015/01/03 1,271
452555 이상순 인스타그램이요 ㅋㅋㅋ 13 ㅋㅋㅋ 2015/01/03 22,505
452554 여자분들이 대표적으로 싫어하는 남자유형 뭐가 있을까요?? 14 비상하리라 2015/01/03 4,362
452553 브이넥 니트나 많이 파인 원피스 같은거 입을 때 가슴 선 일자로.. 3 궁금이 2015/01/03 3,942
452552 침구청.. 1 전진 2015/01/03 1,080
452551 오늘 토토가 8개월 임산부도 춤추게하네요 5 토토 2015/01/03 1,760
452550 유승준 오늘 딱 하루만 면죄부 주고 싶다는 생각이... 48 휴.. 2015/01/03 6,874