집들이를 하는데...
그 중에 만성 신부전을 앓고있는 분이 있어요.
다른 사람들과 같이 먹어야하다보니. 주로 샤브샤브를 먹었는데...
그 분은 고기를 거의 안먹고, 익힌 야채 위주로...
야채도 물에 담궜다 익혀서 먹어야한다고(칼륨제한) 들었어요.
샤브샤브는 너무 자주 먹어서 좀 그런데...
특별하게 맛있으면서도 신부전인 사람이 먹어도 될만한 것 없을까요?
집들이를 하는데...
그 중에 만성 신부전을 앓고있는 분이 있어요.
다른 사람들과 같이 먹어야하다보니. 주로 샤브샤브를 먹었는데...
그 분은 고기를 거의 안먹고, 익힌 야채 위주로...
야채도 물에 담궜다 익혀서 먹어야한다고(칼륨제한) 들었어요.
샤브샤브는 너무 자주 먹어서 좀 그런데...
특별하게 맛있으면서도 신부전인 사람이 먹어도 될만한 것 없을까요?
저염 저단백 저칼륨 식이여야 해요..
힘들죠 신부전증
고기 야채 소금 다 제한하면 남는건 뭐겠어요.
탄수화물이죠..
주로 탄수화물(현미같은것들)을 저염으로 해서 드시는게 좋을거에요.
도대체 뭘만들어야할지 떠오르질 않네요.....
탄수화물만으로 뭘 할 수 있을까요...
항상 먹는 것에 대해 강박 느끼고 스트레스 받아하던데 안쓰러워서...
저 기준에 맞으면서도 좀 맛있는걸 해주고 싶은데...
잡채 같은건 괜찮으실거에요. 어차피 야채도 데쳐서 들어가니까 괜찮을거고 그나마 당면은 먹어도 되는 음식중에 하나거든요. 기본적으로 저염식이면 괜찮지 않을까요? 고기는 알아서 안드실테고...
현미나 기타 잡곡류도 좋지 않은걸로 알고 있어요...
아.. 잡채가 있군요. 한번 해봐야겠어요^^
밥도 흰쌀밥만 먹더라구요.
현미는 사실 괜찮아요. 잡곡 아니고 쌀을 백미로 깎지 않았을뿐이거든요.
떡국 같은거 괜찮아요. 국물에 고기 너무 많이 넣지 마시고요.
아하... 떡국이요!
점점 명절상차림이 되어가는 것 같긴하네요;;
무쌈, 야채전?
녹두죽, 떠국도 떡에 간이 되어 있으니
국물 싱겁게.
전 종류도 익힌 거라 괜찮겠군요... 무쌈은 절여진 것이라 괜찮을까요?
저는 제가 무 얇게 썰어
식초.설탕.물 1:1로 섞어
하루 절였다 먹어요.
식초 설탕이 있으면
새콤 달콤해서
소금간 안해도 됩니다.
현미가 잡곡은 아니지만 백미 위주로 먹어야 해요.
가급적이면 현미도 안먹어야 합니다.
제가 신장질환 있어서 병원 영양사랑 상담할때 들은 얘기거든요.
관련 책자에도 나와 있습니다.
과식은 절대안되니까
음식을 짜지 않게 하시면 될거같아요
백미 먹어야하구요.
고기 생선 골고루 칼로리 충분하게 먹으면 됩니다
야채는 생으로 먹지 않고..
어젠가요? 방송에 신장쪽 귄위있는 박사님의 식생활이 공개돼서 봤는데 콩나물국, 청국장, 땅콩등으로 식사와 간식을 하시더라고요. 콩류에 신장에 좋은 물질이 많다고..
샐러드를 내더라도 땅콩을 빻아서 소스와 곁드리면 좋을것 같아요.
틀린 정보가많네요.땅콩은 좋지않습니다.인 함유량이 높아서요.현미나 다른잡곡도 좋지 않아요.백미만 먹는게 맞습니다. 고기는 많이 먹어도 됩니다. 단 깉이 상추를 많이 드시는건 삼가해야 합니다.먹지 말라는것을 먹었을때는 배출 시켜줄 인 결합제나 칼륨을베출해주는 카리매트등의 약을 같이 복용 해주면 별무리가 없습니다
틀린 정보가많네요.땅콩은 좋지않습니다.인 함유량이 높아서요.현미나 다른잡곡도 좋지 않아요.백미만 먹는게 맞습니다. 고기는 많이 먹어도 됩니다. 단 같이 상추를 많이 드시는건 삼가해야 합니다.먹지 말라는것을 먹었을때는 배출 시켜줄 인 결합제나 칼륨을베출해주는 카리매트등의 약을 같이 복용 해주면 별무리가 없습니다
틀린 정보가많네요.땅콩은 좋지않습니다.인 함유량이 높아서요.현미나 다른잡곡도 좋지 않아요.백미만 먹는게 맞습니다. 고기는 많이 먹어도 됩니다. 단 깉이 상추를 많이 드시는건 삼가해야 합니다.먹지 말라는것을 먹었을때는 배출 시켜줄 인 결합제나 칼륨을배출해주는 카리매트등의 약을 같이 복용 해주면 별무리가 없습니다
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