내일 갖고 가야하는데 시간좀 문의드려요.
양념 한 후에 몇 시간 정도 재우는게 제일 맛나나요.
히트레시피에 있는
http://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=10&num=194320&page=1&searchType=searc...
그대로 해 보려는데 요 양념대로 하면 실패는 안하겠죠?^^
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
불고기는 양념에 몇 시간 재워두는게 제일 맛있나요
. 조회수 : 10,273
작성일 : 2014-12-31 17:22:12
IP : 122.40.xxx.94
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 네~~
'14.12.31 5:57 PM (111.118.xxx.140)지난 주에 손님 치루면서 이 레시피 그대로 했는데 성공이었어요.
연유과정 잊지마시고, 양념에 재워 두는 것도 30분이상으로 지키시면 실패 없을거라 믿어요~2. ㅇㅇㅇ
'14.12.31 6:31 PM (211.237.xxx.35)너무 오래 재워두면 수분이 빠지고 질겨져요.
양념만 오래 숙성해두고 고기에 재워두는건 30분 정도면 충분합니다.
설탕하고 배즙 양파즙 마늘 파등으로 먼저 고기 재워뒀다가 나머지 간이 들어간 양념으로 재우는건 30분3. 아~
'14.12.31 6:50 PM (122.40.xxx.94)양념을 미리 만들어 두고
고기랑 섞어 재워 두는건 30분으로 하란
말씀인거죠?
전 오늘 저녁에 간장넣은 양념에 고기 재워
내일 낮에 가져가려고 했거든요^^
두 분 고맙습니다^^4. 고기
'15.1.1 2:44 AM (184.66.xxx.118)불고기 감사합니다
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