물미역나물 먹고싶은데..

[궁금]

한번도 직접 만든적이 없어서요..소금으로 씻고 잘라서 간장,깨소금,참기름 넣으면 될까요?.데치는 과정 없어도 되는건지..

[...]

저희 친정어머니는 안데치고 생으로 해주시거든요~(부산)
엄마는 거기에 마늘 다진걸 넣으세요. 그래서 감칠맛이 더 나는거 같아요.
근데 마늘향 싫어하시면 거슬리실수도 있구요. 익히질 않으니 생마늘 냄새 다 나요^^;

그러고보니 전 결혼하고 생미역나물해보질 않았네요. 가족들이 안좋아하니 안하게 되네요.

[저는]

저도 부산인데 ‥ 물미역을 미지근한물에 소금한숟갈
넣어 30분 졍도 두면 숨이 좀 죽어요
그대로 바락바락 주물러 부드럽게 되면
깨끗이 헹궈 물기 꼭 짠뒤 조선간장 참기름 다진파
깨소금 이렇게 넣어 먹어요