입맛이 없어 고민중에
누가 명란젓이 밥도둑이래서 처음 사 봤어요
백명란이란걸 샀는데
이게 뭔 맛인지도 모르겠고.. .ㅜㅜ
참기름 찔끔에 깨 뿌렸는데 땡기지 않는 맛이에요 비린거같기도하고..
맛있게 먹는 방법이 따로 있는건가요?
빨간걸 안사구 백명란을 사서 이런건지..?
버리기는 아깝고..
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
맛 없는 명란젓 어쩌죠?
ㅠㅠ 조회수 : 1,643
작성일 : 2014-12-30 14:50:16
IP : 182.227.xxx.115
4 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'14.12.30 2:51 PM (112.155.xxx.34)파 송송 썰어넣고 고춧가루 솔솔 뿌려 쪄드세요
2. 음
'14.12.30 2:54 PM (211.114.xxx.137)명란젓두부찌개 끓여드세요. 진짜 맛있어요.
3. **
'14.12.30 3:18 PM (175.193.xxx.21)계란찜 하실 때 같이 넣어 쪄 드세요.
따로 소금간 안해도 맛있어요~^^4. ggg
'14.12.30 4:38 PM (116.34.xxx.160)조개젓이든 명란젓이든 집에서 양념 해서 먹어요. 다들
고추가루, 식초(아주조금-산미가 비린맛과 짠맛을 중화시켜줘요), 경우에 따라서는 깨소금
다진 파, 다진 마늘, 참기름 넣고 살짝 무쳐줘요.
알모양이 그대로면 징그러워서 안먹는 사람들도 많아요.
백명란 비싼것 같은데 재 양념해서 드세요.
아~ 맛있겠네요. 비싸서 못먹어요.
입맛 없을때 명란 알 하나 터뜨려서 밥과 볶아 먹어도 완전 대박 맛있어요.
이건 양념 명란 이였고 백명란은 어떨지 모르겠어요.^^
시장에 유통되는 양념명랸은 대부분 짠맛이 느껴지지 않는 약품과 엄청난 인공조미료가 첨가 되어 있어요.
그래서
인공조미료 없는 젓갈은 대체로 짠맛만 느껴지는 경우가 많아요.
유통되는 새우젓 대부분 담글때 부터 엠에스쥐 다량 투하 한다네요.
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