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고기국 끓일때도 육수따로내나요?

모모 조회수 : 808
작성일 : 2014-12-27 18:58:34
양지사서 무국 끓이는데요
그냥 맹물붓나요
아님멸치육수라도 부어야하나요
님들은 소고기 무국끓일때
어떻게 하나요?
IP : 180.70.xxx.5
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅇㅇㅇ
    '14.12.27 6:59 PM (211.237.xxx.35)

    전 원래 멸치육수 많이 내놔서 여기저기 다 쓰는데
    고기를 많이 넣을 경우는 멸치육수 안써도 되는데
    고기를 적게 쓸때 멸치육수 넣으면 맛이 더 구수하고 확실히 더 좋아요.

  • 2. 맹물이요
    '14.12.27 7:00 PM (110.47.xxx.21)

    양지넣고 무넣고 팔팔 끓으면 약불로 1시간 푹~끓이세요
    그럼 푹 울어나서 시원하고 맛있어요

  • 3. 무국
    '14.12.27 7:27 PM (211.202.xxx.240)

    쇠고기 덩어리로 넣고 한참 우려내고 다른건 안넣어요.
    안넣어도 충분히 맛있어요.
    고기국물 우려낼 때 저는 정종을 넣어요.

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