82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

광파오븐에 스테이크

.. 조회수 : 2,318
작성일 : 2014-12-27 10:11:02

어떤가요?

 

친구들이 놀러오기로 해서 집에서 스테이크 도전해보려고 하는데요~

프라이팬에 굽는게 나을까요

광파오븐에 굽는게 나을까요?

 

연습 해 볼 시간이 없어서 ㅠㅠ 경험 있으신 분들 알려주세요~

IP : 116.36.xxx.43
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '14.12.27 10:19 AM (1.244.xxx.50)

    프라이팬이요.
    레시피 찾아보심알겠지만
    거의다 프라이팬 사용하지
    오븐은 별로없어요.
    오븐있어도 프라이팬 써요. 저는.
    아주 두꺼운고기아니면
    오븐은 마르고 시간도 걸리고요.

  • 2. 후라이팬
    '14.12.27 10:22 AM (222.106.xxx.155)

    스테이크 해 본적 없는 분이
    처음부터 광파 오븐 쓰시면 실패 확률이 높아요.
    고기의 양, 갯수, 두께가
    오븐에 세팅된 온도와 시간이랑 일치하지 않으면
    설익거나 뻣뻣해 지거든요.
    팬프라잉 추천해요.

  • 3. :)
    '14.12.27 10:39 AM (99.249.xxx.50) - 삭제된댓글

    요리쪽 공부하는 학생입장에서는 팬프라잉 추천드려요.
    저희는 팬프라잉합니다.
    실온에 20분 전에 내놨다가 소금, 후추, 오일
    팬 달궈서 연기나는 시점에 고기 넣고 양표면 지져 육즙 가두고 온도 내려서 더 구운 직후 잠시 도마등에서 쉴 시간을 주세요.

  • 4. 오븐 마무리... 좋긴 한데
    '14.12.27 10:46 AM (58.238.xxx.148)

    크리스마스때 집에서 스테이크 해먹었어요.
    이사한지 얼마 안돼놔서 빌트인 오븐쓸 엄두를 못내고 후라이팬 사용했네요.
    전 날 미리 시즈닝을 정성껏 해둔 탓인지 맛은 좋았답니다. ^^

    윗분 말씀처럼 후라이팬에 초벌, 오븐으로 마무리하면 비주얼이 좀 더 그럴듯해지긴 하는데...
    오븐마다 예열 시간과 조리시간, 가열 온도가 조금식 달라서 오븐이 바뀌면 연습이 좀 필요하더라구요.
    실패 각오하고 두어번 연습해볼 시간이 없으시다면 후라이팬이 좋겠다 싶어요.
    그릴자국 나는 스테이크용 후라이팬 사용하시면 더 좋구요.

  • 5. ..
    '14.12.27 12:27 PM (116.36.xxx.43)

    네 다들 감사합니다
    프라이팬에 하는걸로 ㅎㅎㅎ

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
449539 동대문시장에서 양복맞추신분 계세요? 9 양복맞춤 2014/12/27 3,649
449538 기독교인들이 왜 49재를 지낼까요? 10 궁금 2014/12/27 9,643
449537 집이 타워형 구조에도 중문이 필요한가요? 5 . . 2014/12/27 3,507
449536 코스트코 담양식 떡갈비와 모닝롤 맛이 어떤가요? 4 ... 2014/12/27 1,726
449535 배추는 신이 내린 채소 ㅎㅎ 8 겨울배추 2014/12/27 3,925
449534 무식하다고 욕했다 1 글쓴이 2014/12/27 531
449533 삼성동 도심공항 2 .. 2014/12/27 966
449532 늦게들어오면 어때라는 딸에게 이해를 11 이해 2014/12/27 1,327
449531 서울대학교에서 서현역 빠르게 가는 방법좀 알려주세요. 4 처음 2014/12/27 925
449530 임신중에 회드신적 있으세요? 16 ㅜㅜ 2014/12/27 4,528
449529 주말이 너무 싫어요 3 남편ㄴ 2014/12/27 2,043
449528 아이 어금니가 안올라와요. 4 치과 2014/12/27 771
449527 막 한글 배운 할머니 글~ 5 공주맘 2014/12/27 1,479
449526 16개월 아기 복어요리 먹어도되나요? 7 으아 2014/12/27 6,971
449525 낫또 집에서 가장 쉽게 해먹을 수 있는 방법은 뭘까요? 7 청국장 2014/12/27 7,239
449524 목감기인줄 알았는데 목과 귀가 한꺼번에 아픈건 2 동글 2014/12/27 1,605
449523 막내 남동생이 꼴보기 싫어요 21 이런... 2014/12/27 6,362
449522 냉장고를 사려는데요 1 나무이야기 2014/12/27 1,247
449521 인강과 실강 많이 틀릴까요? 10 음 2014/12/27 2,091
449520 학벌로 멸시를 고학벌에게 아니면 저학벌에게? 2 당해요? 2014/12/27 1,129
449519 영화 '인터뷰', 한국 비하와 일본해 표기 논란 7 참맛 2014/12/27 1,281
449518 냉장고/김치냉장고 둘 다 있으신 분들께 질문 드려요 9 김냉 2014/12/27 2,285
449517 집을 판다는 것.. 13 고맙다. 집.. 2014/12/27 3,955
449516 cctv 감시에 대하여 코코 2014/12/27 520
449515 아이가 태어나서 3년이 굉장히 중요한 이유가 무엇인가요? 16 .... 2014/12/27 4,919
< 47321 47322 47323 47324 47325 47326 47327 47328 47329 47330 >> 이전 자유게시판
게시판 검색