창업하려고 하는데 마카롱 전문점 어떤가요?

[창업]

언니 부부가 퇴직하고 창업을 준비하고 있습니다.

창업 컨설팅업체에서 마카롱 전문점을 추천했다는데 고민 중이래요.

마카롱이랑 커피 가 메뉴의 전부랍니다.

 

저는 단음식을 입에도 대지 않는 식성이라 마카롱 한 개도 못먹는데 단것 좋아하시는 분들께  마카롱 많이 팔릴지 걱정이 됩니다.  

 

가게 상권은 좋은 편인데 사람들이 자주 사먹는 음식인지 궁금해서 여쭤 봅니다.

[비추]

파리,뜨레, 기타 등등등 에서 아주 많이 팔고 있습니다.

빵집 추천

[입지가 중요]

번화가나 백화점 코너가 아니면
수요가...
일단 저도 신기해서 한 번은 먹지만
당기는 맛은 아니거든요.
선물용으로 일 년에 한 번 정도나 살까?
것도 상대방이 단 거 싫어하면....

[저가형 베이커리는 어때요?]

인도븐인가 하는 빵집...가격대가 저렴하고 맛도 괜찮은 편이던데...대학가나 자취생들 많은 곳이라면 괜찮을 듯.
저녁엔 재고가 없더라구요.

[..]

너무 비싸 한번도 안사먹었어요

삼겹살집은 어떠신지..
대패삼겹살집 갈때마다 미어터지긴 하던데..
단가가 낮아이윤은 어떤지모르겠네요

[댓글감사...]

언니가 몇 년전에 분양받은 상가가 있는데요, 평수가 작아서 포장 전문 음식밖에 못한답니다.

그러다 보니 선택의 폭이 넓질 않네요. ㅠㅠ

[+++]

한*도시락 대리점 같은거.... 괜찮다네요.. 반조리식품이고 매장이 작아도 되고 거기 하시는분들은 모두 쏠쏠한가봐요... 직원쓰지말고 부부가 하면 딱이죠...

[홍시]

창업컨설팅에 힘을 빌리겠다는건 창업할 준비가 안됐다는 말이에요.

[생각보다]

잘 안되더라구요.
마카롱이 유행인거는 알고 잇고 저는 원래 디져트에 관심이 많아 관심을 가졌는데요.
저희집 바로 근처에 주인이 프랑스 천연색소로 개성있는 마카롱 만들고 강좌도 여는 집이 잇어서
늘 관심 가지고 보는데 수준 꽤나 있고 당일 생산하는 케잌과 도지마롤 주문생산만 하는 집인데 걍 주인만 있지 드나드는 사람 본 적 없어요.
청담동쯤이면 몰라도 힘들거 같아요.

[완전]

잘하는 마카롱 아이스쿠키집 있었고 외국 유명 제빵학교나와서 인터넷에도 꽤 나오고 했는데
2년 못가더라고요. 은근히 안먹어요.

[..]

차라리 윗분말씀하신 한@ 도시락 이런거 보다 더 못할것 같아요..솔직히 20대-30대나 먹지 40대 분들부터는 잘 드실까 싶어요... 나이드신분들 중에서 입맛취향이 젊은사람 취향이면 찾기야 하겠지만 너무 연령대가 한정되어 있을것 같아요...

[입지가]

중요해요
홍대쪽 마카롱 전문점은 꽤 잘 되는데 사실 그 맛을 아무나 내는건 아니거든요
마카롱 잘하면 그렇게 달지 않고 쫀쫀하고 맛있어요
근데 그게 중저가에선 재료값도 못 당해요

[요새]

마카롱이 좀 인기인 것 같기는 한데요, 제 생각엔 유행 탈 것 같아요.
한동안 로티보이 빵집 엄청 생겼다가 지금 흔적도 없고 얼마전엔 그 망치로 깨먹는 과자 잠시 유행이었죠.
마카롱은 물론 오래전부터 파는 곳이 있었지만 약간 아는 사람만 아는 매니아스러운 면이 있었다가 요즘들어 여기저기 빵집에서도 취급하고 보편화되었죠.
저도 단 거 좋아하지 않지만 가끔은 디저트로 달달한 마카롱에 아메리카노 먹으면 기분 좋아지고 힐링되는 사람입니다만, 마카롱만 취급하는 전문점은 조금 조심스럽네요.

[조금전에]

케이블에서 서민갑부~?이런 프로를봤어요
반찬가게로 대박난집
조미료넣지않고 밤마다 연구하고 장도직접담그고
노력이대단하시던데
그러고보면 우리집근처에도 맛난반찬집있으면 좀사먹겠구만 어찌나맛없던지
채소위주로 나물이나그런것들
전오늘 그프로 아주감명깊게봤어요
특히 밤에요리책 펴놓고 끊임없이 연구하는 자세
요즘은 제노후걱정도 하니 답이 없네요

[;;;;;;;;;]

;월세주세요 그냥

[감사합니다.]

댓글 부신 분들... 감사합니다.

방금 다른 업종 찾아보라고 전화 헀습니다.

제 생각에도 마카롱은 아닌 것 같아서요..

자주 사먹는 음식이 낫다는 생각에... 마카롱은 호기심에 몇 번 사먹고 나면 안사먹을 것 같거든요.

평생 직장만 다닌 형부랑 전업만 했던 언니.... 전쟁터에 뛰어들게되니 두려움이 앞서나봅니다.

[행복한 집]

마카롱하라고 컨설팅한 아자씨도 참실력없는 조언을했네요.

[..]

마카롱보단 차라리 호두과자가 나아요 저 아는 집 회사관두고 차렸는데 잘된데요
요즘 밀크티 유행인데 커피랑 같이 파는건요?
커피는 기본이니 .물론 공차만큼 맛있고 값은 좀 싸면 좋겠어요
공차 밀크티 너무 비싸서 다른데 맛있고 싼집 있으면 갈것같아요

[저도반대]

웬만한 디저트며 마카롱도 좋아하지만 반짝이라고 생각해요
마카롱 마카롱 하던지도 얼마 안됐고
지금은 또 에클레어 찾아대고요
츄러스도 반짝인것 같아요
나름 번화가인 우리동네 상권 보니 오니기리는 꾸준히 잘 되는것 같고요
윗분이 말씀하신 밀크티도 잘 되는데 공차보다는 아마스빈이 잘 되어요 맛도 더 있고요
엔티엔즈 프레즐이나 베이글 전문점도 꾸준한듯해요
전 전문가는 아니고 맛있는거 좋아하는 사람인데 컨설팅 아저씨 별로네요 22

[너무]

딜아서 선물받는것도 싫어요. ㅠㅠ
애들이나 좋아할까.. 어른들에겐 별로인듯...

[..]

가게가 좁으면 김밥이나 떡볶이가 좋을 것 같아요
몇 평인가요?