자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
소고기 미역국할때
1. 이팝나무
'14.12.24 2:31 PM (58.125.xxx.166)네..그래야 맞나요
2. ..
'14.12.24 2:33 PM (219.240.xxx.15)자른 고기면 그렇게 물붓고 푹 끓인후 간.
덩어리고기면 육수 낸후 고기 잘라서
미역이랑 같이 더 푹 끓이고 간장으로 마무리.
맛있게 해드세요^^3. ㅇㅇㅇ
'14.12.24 2:34 PM (211.237.xxx.35)전 그냥 멸치육수 넣어요. 쇠고기 미역국도 굴 미역국도..
확실히 맛이 한차원 업그레이드 됩니다.
뭔가 천연아미노산의 진한 맛이 많이 느껴지는
그리고 굴미역국은 미역 볶지말고 미역넣고 육수넣고 굴넣고 끓이세요. 전 마늘도 넣어요.
간은 액젓으로 하고요.
굴이나 조개 미역국은 시원한 맛으로 먹는건데 볶으면 아무래도 시원한 맛이 덜해요.4. ..
'14.12.24 9:27 PM (116.123.xxx.237)멸치다시마 육수에 양지로 끓이니 아이는 비리대요
5. ....
'14.12.25 2:09 AM (211.111.xxx.52)제가 미역국이 맛있게 만들어지는 편인데요
1. 고기 600그램 +국간장 3스푼 정도 +참기름 넣어서 볶다가 어느정도 익었을때 물 넣고 강불로 올려 팔팔 끓을때 약불로 줄여 한참 더 끓여요
고기가 연해지고 국물이 맛있어질때까지요
2.약간만 불린 미역은 팬에 참기름+ 국간장 한스푼 정도 넣고 볶아대다 1번에 투척해서 조금 더 끓여요
이때 국물 맛이 싱겁다 싶음 국간장 한스푼 정도 더 넣어요
*전 국물을 좀 많이 잡고 대형 냄비에 한 솥 끓이는 편이라 간장 양은 조금 조절하셔도 돼요
대합이나 굴 넣은 미역도 같은 방법으로 하는데 대신 미역은 팬에 따로 볶지 않고 국이 어느정도 끓고 나면 씻은 미역을 바로 넣어요
그러니까 소고기미역국 보다 간편하긴하죠6. ....
'14.12.25 2:14 AM (211.111.xxx.52)아 저는 친정에서 만들어주는 국간장을 이용해요
그래서 더 맛이 있을지도
시중에서 파는 국간장은 확실히 맛이 덜하더라구요
고기에 따라서도 맛이 확 틀려지구요
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 449592 | 와코루 속옷 사이즈 1 | ^^;: | 2014/12/24 | 2,171 |
| 449591 | 北, 진보당 해산 결정 비판.."현대판 유신폭거 1 | 민주주의 다.. | 2014/12/24 | 477 |
| 449590 | (펌) 연령대별 말투 12 | ㅋㅋ | 2014/12/24 | 2,750 |
| 449589 | 세면대 수도꼭지는 어디서 구매하나요? 7 | ... | 2014/12/24 | 1,616 |
| 449588 | 미국은 시월드가 없나보죠……? 10 | 123 | 2014/12/24 | 3,494 |
| 449587 | 아이용 햄버그 스테이크 소스에 레드와인 넣어도 될까요? 1 | 메리크리스마.. | 2014/12/24 | 654 |
| 449586 | 그럼 한의사페이는 어느정돈가요..? 16 | 끄앙이 | 2014/12/24 | 16,584 |
| 449585 | 강남역 다녀왔는데요 15 | 썰렁 | 2014/12/24 | 4,246 |
| 449584 | 오늘 내일,외식 or 홈파티 3 | 어느쪽? | 2014/12/24 | 1,340 |
| 449583 | 파, 마늘에 참깨 수북히, 아니면 참기름 한 방울 2 | 한식 | 2014/12/24 | 994 |
| 449582 | 30살 되는데 결혼못해 안달인 언니.. 9 | 0909 | 2014/12/24 | 3,359 |
| 449581 | 박근헤본심이래요 ㅋ 9 | 베티링크 | 2014/12/24 | 3,556 |
| 449580 | 아이들 영어책읽을때요~ 2 | 초3엄마 | 2014/12/24 | 855 |
| 449579 | 둘째 제왕절개...안아팠던 분들도 계셨을까요? 17 | 미나리2 | 2014/12/24 | 3,757 |
| 449578 | 서울예고랑 선화예고가 누가 더 위인가요? 14 | 추워요마음이.. | 2014/12/24 | 8,158 |
| 449577 | "제가..."를 "저가...".. 5 | 아이쿰 | 2014/12/24 | 17,261 |
| 449576 | 지갑도둑맞았어요. 어떻게해야하죠? 6 | 날쟈 | 2014/12/24 | 1,869 |
| 449575 | 식당에서 버섯반찬 어떤거 드시고 싶으세요? 15 | 깔끄미 | 2014/12/24 | 1,773 |
| 449574 | 제주 신라호텔이나 롯데호텔 7 | ^^, | 2014/12/24 | 2,631 |
| 449573 | 비과세 저축 1인당 1년 천만원일때 이렇게 해야 하나요? 3 | 저축 | 2014/12/24 | 1,730 |
| 449572 | 남자친구가 결혼하자고 하는데,, 11 | 감사 | 2014/12/24 | 4,320 |
| 449571 | 우리나라 소방관들도 섹시 달력 찍었다네요...(후방주의) 21 | sojour.. | 2014/12/24 | 3,937 |
| 449570 | 허니버터를 못먹어본사람인데요.애땜에 먹어보네요 12 | 허니버터가뭔.. | 2014/12/24 | 2,268 |
| 449569 | 노래추천 토이 아름다운날들 1 | ii | 2014/12/24 | 815 |
| 449568 | 여주 드시는분 계신가요 ? | 여주 | 2014/12/24 | 575 |