소고기 미역국할때
작성일 : 2014-12-24 14:29:45
1929171
육수를 따로 만들지 않고 그냥 물 넣어도 되는건가요?. 미역이랑 고기 달달 볶다가 물넣고 국간장 마무리..굴 미역국도 이렇게 끓이면 될까요?
IP : 223.62.xxx.103
6 개의 댓글이 있습니다.
1. 이팝나무
'14.12.24 2:31 PM
(58.125.xxx.166)
네..그래야 맞나요
2. ..
'14.12.24 2:33 PM
(219.240.xxx.15)
자른 고기면 그렇게 물붓고 푹 끓인후 간.
덩어리고기면 육수 낸후 고기 잘라서
미역이랑 같이 더 푹 끓이고 간장으로 마무리.
맛있게 해드세요^^
3. ㅇㅇㅇ
'14.12.24 2:34 PM
(211.237.xxx.35)
전 그냥 멸치육수 넣어요. 쇠고기 미역국도 굴 미역국도..
확실히 맛이 한차원 업그레이드 됩니다.
뭔가 천연아미노산의 진한 맛이 많이 느껴지는
그리고 굴미역국은 미역 볶지말고 미역넣고 육수넣고 굴넣고 끓이세요. 전 마늘도 넣어요.
간은 액젓으로 하고요.
굴이나 조개 미역국은 시원한 맛으로 먹는건데 볶으면 아무래도 시원한 맛이 덜해요.
4. ..
'14.12.24 9:27 PM
(116.123.xxx.237)
멸치다시마 육수에 양지로 끓이니 아이는 비리대요
5. ....
'14.12.25 2:09 AM
(211.111.xxx.52)
제가 미역국이 맛있게 만들어지는 편인데요
1. 고기 600그램 +국간장 3스푼 정도 +참기름 넣어서 볶다가 어느정도 익었을때 물 넣고 강불로 올려 팔팔 끓을때 약불로 줄여 한참 더 끓여요
고기가 연해지고 국물이 맛있어질때까지요
2.약간만 불린 미역은 팬에 참기름+ 국간장 한스푼 정도 넣고 볶아대다 1번에 투척해서 조금 더 끓여요
이때 국물 맛이 싱겁다 싶음 국간장 한스푼 정도 더 넣어요
*전 국물을 좀 많이 잡고 대형 냄비에 한 솥 끓이는 편이라 간장 양은 조금 조절하셔도 돼요
대합이나 굴 넣은 미역도 같은 방법으로 하는데 대신 미역은 팬에 따로 볶지 않고 국이 어느정도 끓고 나면 씻은 미역을 바로 넣어요
그러니까 소고기미역국 보다 간편하긴하죠
6. ....
'14.12.25 2:14 AM
(211.111.xxx.52)
아 저는 친정에서 만들어주는 국간장을 이용해요
그래서 더 맛이 있을지도
시중에서 파는 국간장은 확실히 맛이 덜하더라구요
고기에 따라서도 맛이 확 틀려지구요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
448689 |
6세 아이 100대 처벌한 20대 태권도 여자 사범 6 |
화나는 기사.. |
2014/12/24 |
1,856 |
448688 |
귀례/춘복이 소동 후 단상 - 외국어 이름은 어떨까요?^^ 6 |
이미지 |
2014/12/24 |
1,516 |
448687 |
야상에 라쿤퍼 다는방법 알려주세요. 1 |
리폼 |
2014/12/24 |
856 |
448686 |
결론적으로 일정 부분 성과를 거둔 사업이라구요? 2 |
세우실 |
2014/12/24 |
529 |
448685 |
새해에는 살림좀 잘 하고 싶어요 2 |
... |
2014/12/24 |
814 |
448684 |
추위를 크게 타지는않는데 발만 시려워요 5 |
발이 꽁꽁꽁.. |
2014/12/24 |
1,188 |
448683 |
정형외과 약만 먹으면 속이 안좋다고 하시는데 8 |
약을어쩌죠?.. |
2014/12/24 |
2,748 |
448682 |
좋은 것만 생각하고 사는 방법 좀 갈쳐 주세요.. 5 |
마음 |
2014/12/24 |
1,178 |
448681 |
탈색된 검은 자켓... 2 |
구제 방법 .. |
2014/12/24 |
614 |
448680 |
보험료 아깝지않으세요? 21 |
ㄱㄱ |
2014/12/24 |
5,282 |
448679 |
명동 맛집 추천 부탁드려요.ㅎ 7 |
gg |
2014/12/24 |
1,566 |
448678 |
욕설녹음 고소가능한가요 7 |
궁금 |
2014/12/24 |
7,497 |
448677 |
간호조무사자격증 , 국비로 따는 방법 좀 알려주세요~~~ 1 |
간절 |
2014/12/24 |
1,714 |
448676 |
올초에 송파세모녀 사건부터 시작해서 서민들이 어려웠던 |
한해 |
2014/12/24 |
385 |
448675 |
16개월 비염 조언 부탁드려요 2 |
튼트니맘 |
2014/12/24 |
703 |
448674 |
수원토막살인 사건 묻히고 있네요. 1 |
... |
2014/12/24 |
800 |
448673 |
집구매시 계약 다끝냈는데 하자 발견? 11 |
궁금 |
2014/12/24 |
2,297 |
448672 |
초 3 로알드 달 읽으면 영어 수준이? 23 |
영어수준 |
2014/12/24 |
5,231 |
448671 |
모두 모두 메리 크리스마스^^ 2 |
... |
2014/12/24 |
383 |
448670 |
노라 존스의 don't know why 에서요~ 4 |
Mm |
2014/12/24 |
970 |
448669 |
서울근교 전통찻집이나 라이브카페에 같이갈 사람 있으면 좋겠어요 2 |
아 |
2014/12/24 |
1,202 |
448668 |
초5학년 영어 2 |
영어 |
2014/12/24 |
1,268 |
448667 |
연말정산에요 보험공제부분이요 1 |
연말정산 |
2014/12/24 |
501 |
448666 |
떨려요. 1 |
엄마 |
2014/12/24 |
732 |
448665 |
"한국서 돈 벌더니 일본 가서 욕하더라" 미즈.. 12 |
뒤통수까기 |
2014/12/24 |
5,266 |