소고기 미역국할때
작성일 : 2014-12-24 14:29:45
1929171
육수를 따로 만들지 않고 그냥 물 넣어도 되는건가요?. 미역이랑 고기 달달 볶다가 물넣고 국간장 마무리..굴 미역국도 이렇게 끓이면 될까요?
IP : 223.62.xxx.103
6 개의 댓글이 있습니다.
1. 이팝나무
'14.12.24 2:31 PM
(58.125.xxx.166)
네..그래야 맞나요
2. ..
'14.12.24 2:33 PM
(219.240.xxx.15)
자른 고기면 그렇게 물붓고 푹 끓인후 간.
덩어리고기면 육수 낸후 고기 잘라서
미역이랑 같이 더 푹 끓이고 간장으로 마무리.
맛있게 해드세요^^
3. ㅇㅇㅇ
'14.12.24 2:34 PM
(211.237.xxx.35)
전 그냥 멸치육수 넣어요. 쇠고기 미역국도 굴 미역국도..
확실히 맛이 한차원 업그레이드 됩니다.
뭔가 천연아미노산의 진한 맛이 많이 느껴지는
그리고 굴미역국은 미역 볶지말고 미역넣고 육수넣고 굴넣고 끓이세요. 전 마늘도 넣어요.
간은 액젓으로 하고요.
굴이나 조개 미역국은 시원한 맛으로 먹는건데 볶으면 아무래도 시원한 맛이 덜해요.
4. ..
'14.12.24 9:27 PM
(116.123.xxx.237)
멸치다시마 육수에 양지로 끓이니 아이는 비리대요
5. ....
'14.12.25 2:09 AM
(211.111.xxx.52)
제가 미역국이 맛있게 만들어지는 편인데요
1. 고기 600그램 +국간장 3스푼 정도 +참기름 넣어서 볶다가 어느정도 익었을때 물 넣고 강불로 올려 팔팔 끓을때 약불로 줄여 한참 더 끓여요
고기가 연해지고 국물이 맛있어질때까지요
2.약간만 불린 미역은 팬에 참기름+ 국간장 한스푼 정도 넣고 볶아대다 1번에 투척해서 조금 더 끓여요
이때 국물 맛이 싱겁다 싶음 국간장 한스푼 정도 더 넣어요
*전 국물을 좀 많이 잡고 대형 냄비에 한 솥 끓이는 편이라 간장 양은 조금 조절하셔도 돼요
대합이나 굴 넣은 미역도 같은 방법으로 하는데 대신 미역은 팬에 따로 볶지 않고 국이 어느정도 끓고 나면 씻은 미역을 바로 넣어요
그러니까 소고기미역국 보다 간편하긴하죠
6. ....
'14.12.25 2:14 AM
(211.111.xxx.52)
아 저는 친정에서 만들어주는 국간장을 이용해요
그래서 더 맛이 있을지도
시중에서 파는 국간장은 확실히 맛이 덜하더라구요
고기에 따라서도 맛이 확 틀려지구요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
450263 |
김동률 이적같은 경우는 6 |
이제 |
2014/12/29 |
3,441 |
450262 |
새댁인데요 요새 무 사서 얼려도되나요 9 |
민망 |
2014/12/29 |
5,750 |
450261 |
1년간의 살빼기 경험담 - 99사이즈에서 66 반사이즈로 내려오.. 34 |
... |
2014/12/29 |
19,861 |
450260 |
정말 외모 관리는 여자의 평생 화두인가봐요... 10 |
외모 |
2014/12/29 |
5,522 |
450259 |
헨리나 벤지처럼 유쾌한 천재로 낳고 키우려면‥ 12 |
엄마 |
2014/12/29 |
3,470 |
450258 |
육식을 안하려고 노력중이예요 4 |
뜬금없이 |
2014/12/29 |
1,295 |
450257 |
대구식 야끼우동(볶음짬뽕) 레서피 알 수 있을까요 3 |
생도나스 |
2014/12/29 |
1,511 |
450256 |
랜드로버 이보크 어떤가요? 8 |
... |
2014/12/29 |
2,111 |
450255 |
아이 친구 엄마 8 |
좋지않네 |
2014/12/29 |
2,126 |
450254 |
저녁 8시이후에 먹는 간식? 4 |
조언좀~ |
2014/12/29 |
1,046 |
450253 |
가습기 대신 숯 놓고 사시는 분들 계세요? 2 |
00 |
2014/12/29 |
1,116 |
450252 |
어렸을땐 김치가 그렇게 싫더니 크고나선 김치가 왜 이리 맛있죠?.. 6 |
미나리2 |
2014/12/29 |
1,280 |
450251 |
중학교 시험문제는. 보통 몇문제인가요 3 |
중간기말 |
2014/12/29 |
892 |
450250 |
크리스마스 이브의 비극…생활고 겪던 50대 남성 투신 2 |
매일일상 |
2014/12/29 |
1,825 |
450249 |
비발디파크스키장 아침식사는 어디서 해야하나요? 4 |
제노비아 |
2014/12/29 |
2,176 |
450248 |
영어 문장 맞나 좀 봐주세요.^^ 6 |
영작 |
2014/12/29 |
504 |
450247 |
짝사랑 이제 잊고싶어요 4 |
아파요 |
2014/12/29 |
1,920 |
450246 |
퀼트하시는 분들~패키지 예쁜 곳~~ 5 |
추천부탁합니.. |
2014/12/29 |
6,152 |
450245 |
16개월 아이에게 감갹 먹여도될까요? 37 |
.. |
2014/12/29 |
2,316 |
450244 |
여행가야 하는데 길냥이 밥 .. 어떻하죠? 9 |
어쩔 .. .. |
2014/12/29 |
899 |
450243 |
어느 특정 음식만 먹으면 체하시는 경우 있나요? 13 |
ㅜㅜ |
2014/12/29 |
4,615 |
450242 |
tv 수신료 어쩌죠? 도와주세요.. 8 |
하마아줌마 |
2014/12/29 |
1,527 |
450241 |
12월 29일(월) 류효상의 신문을 통해 알게된 이야기들 |
세우실 |
2014/12/29 |
356 |
450240 |
꼭 필요했던 법안을 |
살다보니 |
2014/12/29 |
222 |
450239 |
교복구입, 세탁 문의 드려요 7 |
예비 중등맘.. |
2014/12/29 |
880 |