자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
소고기 미역국할때
1. 이팝나무
'14.12.24 2:31 PM (58.125.xxx.166)네..그래야 맞나요
2. ..
'14.12.24 2:33 PM (219.240.xxx.15)자른 고기면 그렇게 물붓고 푹 끓인후 간.
덩어리고기면 육수 낸후 고기 잘라서
미역이랑 같이 더 푹 끓이고 간장으로 마무리.
맛있게 해드세요^^3. ㅇㅇㅇ
'14.12.24 2:34 PM (211.237.xxx.35)전 그냥 멸치육수 넣어요. 쇠고기 미역국도 굴 미역국도..
확실히 맛이 한차원 업그레이드 됩니다.
뭔가 천연아미노산의 진한 맛이 많이 느껴지는
그리고 굴미역국은 미역 볶지말고 미역넣고 육수넣고 굴넣고 끓이세요. 전 마늘도 넣어요.
간은 액젓으로 하고요.
굴이나 조개 미역국은 시원한 맛으로 먹는건데 볶으면 아무래도 시원한 맛이 덜해요.4. ..
'14.12.24 9:27 PM (116.123.xxx.237)멸치다시마 육수에 양지로 끓이니 아이는 비리대요
5. ....
'14.12.25 2:09 AM (211.111.xxx.52)제가 미역국이 맛있게 만들어지는 편인데요
1. 고기 600그램 +국간장 3스푼 정도 +참기름 넣어서 볶다가 어느정도 익었을때 물 넣고 강불로 올려 팔팔 끓을때 약불로 줄여 한참 더 끓여요
고기가 연해지고 국물이 맛있어질때까지요
2.약간만 불린 미역은 팬에 참기름+ 국간장 한스푼 정도 넣고 볶아대다 1번에 투척해서 조금 더 끓여요
이때 국물 맛이 싱겁다 싶음 국간장 한스푼 정도 더 넣어요
*전 국물을 좀 많이 잡고 대형 냄비에 한 솥 끓이는 편이라 간장 양은 조금 조절하셔도 돼요
대합이나 굴 넣은 미역도 같은 방법으로 하는데 대신 미역은 팬에 따로 볶지 않고 국이 어느정도 끓고 나면 씻은 미역을 바로 넣어요
그러니까 소고기미역국 보다 간편하긴하죠6. ....
'14.12.25 2:14 AM (211.111.xxx.52)아 저는 친정에서 만들어주는 국간장을 이용해요
그래서 더 맛이 있을지도
시중에서 파는 국간장은 확실히 맛이 덜하더라구요
고기에 따라서도 맛이 확 틀려지구요
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
461002 | 세입자 관련 문의좀 드릴게요.. 3 | 월세 | 2015/07/06 | 490 |
461001 | 운전자 보험 아시는분~~~알려주세요 4 | 자동차 | 2015/07/06 | 498 |
461000 | 냉장고안 저장 음식 먹을 수 있는 건지 좀 봐주세요. 5 | 어쩔 | 2015/07/06 | 687 |
460999 | 중3 딸램과 버럭버럭 소리지르고 싸웠네요 16 | 셤기간 | 2015/07/06 | 4,674 |
460998 | 초등 저학년 아이들 잘때 재워주시나요?ㅡㅡ;; 3 | 강해져라 | 2015/07/06 | 1,137 |
460997 | 이 냄새가 암내인가요?? 괴롭습니다 ㅠㅠㅠ 15 | 이런 ㅠㅠㅠ.. | 2015/07/06 | 6,720 |
460996 | 부러움 2 | 현명한남편 | 2015/07/06 | 951 |
460995 | 동상이몽 가수의 꿈을 가진 딸과 가출한 아빠 12 | 어머나 | 2015/07/06 | 5,000 |
460994 | 양문형 냉장고 추천해주세요~ 1 | 냉장고 고민.. | 2015/07/06 | 809 |
460993 | [속보] 새누리, 본회의 입장해 국회법 표결불참… 3 | 속보 | 2015/07/06 | 1,069 |
460992 | 아침에 아이 옷 깁고 있는 남편 보니까 6 | 남자일은 | 2015/07/06 | 1,641 |
460991 | 에어컨 실외기는 어디에 설치하셨나요? | 고민중 | 2015/07/06 | 512 |
460990 | 오 나의 귀신님 보시나요? 19 | 리멤 | 2015/07/06 | 4,059 |
460989 | 싱크대 개수대 관리법 알려주세요 ㅠ 28 | 초보 | 2015/07/06 | 5,202 |
460988 | 저 간이랑 위가 안좋은거죠? 1 | .. | 2015/07/06 | 1,162 |
460987 | 셀프효도 32 | .. | 2015/07/06 | 5,480 |
460986 | 미국 보스턴.... 집 구하려는데요. 2 | 여름 | 2015/07/06 | 1,199 |
460985 | 렌터카 좋은곳 알려주세요~~ 1 | 상하이우맘 | 2015/07/06 | 517 |
460984 | 젤네일 자주 하시는 분들요~ 5 | dd | 2015/07/06 | 5,155 |
460983 | 나이 40인데 ..아줌마 스타일옷 입기 싫어요 34 | 티티 | 2015/07/06 | 16,668 |
460982 | 성인 회화공부의 정석은 뭘까요? 2 | 샬라샬라 | 2015/07/06 | 1,168 |
460981 | 중딩 용돈문제 10 | 음 | 2015/07/06 | 1,650 |
460980 | 감동란 이라고 아세요? 9 | 냠냠 | 2015/07/06 | 2,381 |
460979 | 2층인데요, 레이스커텐 치면 잘 안보일까요? 1 | ..... | 2015/07/06 | 854 |
460978 | 왜 가난한 사람은 '보수'가 되고, 부자에게 투표하나 | 샬랄라 | 2015/07/06 | 1,080 |