래몬청 담근지 이틀째 ... 쓴맛나요 ㅠ ㅠ
작성일 : 2014-12-21 21:24:53
1927449
잘 씻어야한대서
소금 소다 끓는물에 굴렸기
꼭지부분 잘라냈거든요
이틀됐는데 맛보니 껍질이 두껍고 쓴맛나요
ㅠ ㅠ
어째야할까요? 일주일숙성시키면 괜찮아질까요?
IP : 219.250.xxx.107
7 개의 댓글이 있습니다.
1. 씨
'14.12.21 9:27 PM
(219.254.xxx.191)
레몬씨 잘 뺏나요?
2. ..
'14.12.21 9:31 PM
(116.123.xxx.237)
빨리 드시고 다음엔 씨 빼세요
3. 여우누이
'14.12.21 9:32 PM
(175.121.xxx.195)
레몬씨 잘빼구 레몬과설탕비율를 1:1정도로 하셨으면
일주일지나보세요
4. 원글
'14.12.21 9:38 PM
(219.250.xxx.107)
씨 뺐어요
씨가 별로 없었구요
검색해보니 가운데 하얀심지같은것도 제거해야하나봐요 ㅜ
이틀지났는데 냉장보관해야할까요? 베란다에 둬도 되나요?
5. ·
'14.12.21 10:08 PM
(223.62.xxx.15)
저도 올초에 씨빼고 할거 다 했는데도 그냥 달고써서 나중에 요리에나 써야지 하고 냉장고에 놔두고 잊고 있다 최근에 먹었는데 처음맛과달리 맛있더라고요
6. 음
'14.12.22 12:42 AM
(180.70.xxx.27)
저두 레몬차 담궜다가 먹어보니 쓰더라구요.
무농약 레몬으로 담근거라 돈아까워서 버리지도 못하고 냉장고 구석에 방치했었는데, 거의 1년지난후에 먹었는데 너무 맛나더라구요.
한참 숙성시키세요.
7. 책빵
'14.12.22 10:09 AM
(1.221.xxx.62)
씨를 빼고 해도.. 쓴맛이 나는 레몬이 있더라구요..
그런건 아무리 오래 숙성을 시켜도 해결이 안되구요..
그래서 저는 설탕을 좀 더 듬뿍 넣어서 달콤씁씁한 맛으로 먹다가..
도저히 안되겠다 싶어서... 싱크대 청소하는데 써버렸답니다.. ㅜㅠ
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