초밥집 가면 주던 누르스럼한 된장국밖에 생각안나는데 일본에서 먹었던 된장국이 정말 맛있었다며
알아보고 좀 해달라고 졸라요.
평소에 제가 이것 저것 만들어서 맛보여 드렸더니 엄청 요리솜씨가 있다고 생각하나봐요.
일본하면 방사능은 부록이지만 여쭤봅니다.
초밥집 가면 주던 누르스럼한 된장국밖에 생각안나는데 일본에서 먹었던 된장국이 정말 맛있었다며
알아보고 좀 해달라고 졸라요.
평소에 제가 이것 저것 만들어서 맛보여 드렸더니 엄청 요리솜씨가 있다고 생각하나봐요.
일본하면 방사능은 부록이지만 여쭤봅니다.
일본 보통 식당의 미소스프는
혼다시 (다시다 같은) + 물 + 미소 + 미역
1. 멸치 다시마 육수 낸 후 가다랭이포 넣어 조금 지난 후 체에 걸릅니다.
2. 1의 육수에 두부팽이버섯 된장 넣고 끓입니다.
3. 일본 된장은 우리 된장과 달리 오래 끓이지 않습니다.
4. 간정으로 차가 간 맞추세요.
4. 간정으로 차가->간장으로 추가
육수에 연하게 풀고 두부, 유부 파 버섯 넣어보세요
역시 82님들 친절하세요.^^
감사합니다.
메모잘해서 열심히 잘 만들어볼게요.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
446898 | 조직 검사 후 2 | 평온 | 2014/12/17 | 1,694 |
446897 | 레깅스 허리고무줄이 늘이는 방법있나요? 5 | 강추위 | 2014/12/17 | 4,250 |
446896 | 어느 직장이던 정치적이겠죠. 5 | 123123.. | 2014/12/17 | 1,300 |
446895 | 서울 청운초등학교 아시는 분 계신가요? 6 | 소심이 | 2014/12/17 | 3,108 |
446894 | 조현아에 대한 승무원의 평 9 | 1234 | 2014/12/17 | 14,166 |
446893 | 식단 어떻게 짜고있나요? 5 | 뭘먹을까 | 2014/12/17 | 2,072 |
446892 | 피자 집에서 만드는 방법 알려주세요~~ 11 | 집 피자 | 2014/12/17 | 2,187 |
446891 | 엑셀 하나만 알려주세요. 단가가 다를 경우 차등두고 싶을 떄 16 | 엑셀 | 2014/12/17 | 1,310 |
446890 | 지금 조관우 아들이요 헐,, 2 | 와우 | 2014/12/17 | 9,024 |
446889 | 첨으로 김장을 2 | 생애첨 | 2014/12/17 | 1,190 |
446888 | 제가 너무 궁상맞은건가요? 16 | 워킹맘 | 2014/12/17 | 5,720 |
446887 | 옳은 문장 찾기 문제인데요 4 | 영어시험 | 2014/12/17 | 926 |
446886 | 강추위에 아랫도리 뭐입고 다니세요?ㅠㅠ 12 | 춥다 | 2014/12/17 | 5,097 |
446885 | 수첩 , 다이어리 사용하세요? 9 | 궁금 | 2014/12/17 | 2,576 |
446884 | 넘 추워서 그런가 2 | 에구구 | 2014/12/17 | 1,475 |
446883 | 굶어서 살 다 빼신분 11 | 한파 | 2014/12/17 | 5,027 |
446882 | 김장양념 남은거에 오이 묻혀도 5 | 되나요? | 2014/12/17 | 1,369 |
446881 | 급!!급!! 의사쌤 계실까요?? 1 | 수술 | 2014/12/17 | 1,375 |
446880 | 인테리어 시계 많이 파는 곳이 어딘가요? 2 | 보나마나 | 2014/12/17 | 1,233 |
446879 | 신세계 계열 싫어도 이용할수 밖에 없네요 23 | 0998 | 2014/12/17 | 4,402 |
446878 | 채혈했는데 피색깔이 왜 검붉은색이죠? 3 | 정말검어보였.. | 2014/12/17 | 5,936 |
446877 | 무릎십자인대손상시 mri촬영 의보적용? 3 | 의보적용.... | 2014/12/17 | 1,452 |
446876 | 핀란디* 블루베리가루 드시는분 1 | 혹시 | 2014/12/17 | 999 |
446875 | 최근에 홍콩 다녀오신 분? | skd | 2014/12/17 | 1,011 |
446874 | 불고기 어떤 고기로 해야 맛있을까요?? 3 | ... | 2014/12/17 | 1,465 |