올해 김장 강순의명인 레시피로 하신분 계신가요?

[rladidtp2004]

김장 잘되셨나요?  평소 김장맛과 많이 다르던가요?  고구마가루 콩물넣고...성공하셨는지 궁금합니다.

참고로 저는 완전 망해서리..너무 슬퍼요.  너무 야심차게 애써서 공들인 김치가

[그 레시피는 아니고요]

고구마 가루는 넣고 풀 끓였어요
매발톱님꺼에 제 입맛대로 더 섞어서 ,,잘 된거 같아요

[...............]

어떻게 망치셨는지 궁금해요, 댓글보면 콩물때문에 비린내 난다는 분도 있었던것 같거든요

[매발톱]

매발톱님 레시피가 강순의님 레시피 비슷한데 저는 성공했어요
단 콩을 갈아 넣으니 빨리 익는거 같아요
톡 쏘는 맛은 나는데 빨리 익는거 같아 하루만 익혀서 냉장고에 넣어야 하더군요

[rladidtp2004]

원래 레시피하고 거의 비슷하게 한것같아요. 양을 정확하게 저울로 재서 하지는 않았지만 90프로 이상은 맞춘것 같은데...숙성도 빨리 된듯하지만 그 숙성된 맛이 영 아니네요. 김장담근지 20년이 넘었지만 항상 맛있었는데. 더 맛있게 담글려고 애쓴 노력이 허사가 되서 속상하네요.

[180리터 김치통 10통 나왔는데]

매실액을 800미리 넣었는데
적정량인가요
절임배추로는 100키로 정도될거 같은데

[겨울]

저는 아주 아주 성공 근대 매실액은 안넣어요

[김장할때]

매실이나 단거 안넣나요

[저는]

배추 줄기끝에 양념 안 바르고 순하게 했는데
김치가 아주 싱겁게 됐어요.
두고 봐야겠지만 저도 안 좋네요.

[냉커피]

완전 망했어요. 으.

[네시피]

어디가면 볼수있나요?

[ᆞᆞᆞ]

저두망했어요

[완망]

완전 망했어요.쇠냄새도 나고요...