김장 잘되셨나요? 평소 김장맛과 많이 다르던가요? 고구마가루 콩물넣고...성공하셨는지 궁금합니다.
참고로 저는 완전 망해서리..너무 슬퍼요. 너무 야심차게 애써서 공들인 김치가
김장 잘되셨나요? 평소 김장맛과 많이 다르던가요? 고구마가루 콩물넣고...성공하셨는지 궁금합니다.
참고로 저는 완전 망해서리..너무 슬퍼요. 너무 야심차게 애써서 공들인 김치가
고구마 가루는 넣고 풀 끓였어요
매발톱님꺼에 제 입맛대로 더 섞어서 ,,잘 된거 같아요
어떻게 망치셨는지 궁금해요, 댓글보면 콩물때문에 비린내 난다는 분도 있었던것 같거든요
매발톱님 레시피가 강순의님 레시피 비슷한데 저는 성공했어요
단 콩을 갈아 넣으니 빨리 익는거 같아요
톡 쏘는 맛은 나는데 빨리 익는거 같아 하루만 익혀서 냉장고에 넣어야 하더군요
원래 레시피하고 거의 비슷하게 한것같아요. 양을 정확하게 저울로 재서 하지는 않았지만 90프로 이상은 맞춘것 같은데...숙성도 빨리 된듯하지만 그 숙성된 맛이 영 아니네요. 김장담근지 20년이 넘었지만 항상 맛있었는데. 더 맛있게 담글려고 애쓴 노력이 허사가 되서 속상하네요.
매실액을 800미리 넣었는데
적정량인가요
절임배추로는 100키로 정도될거 같은데
저는 아주 아주 성공 근대 매실액은 안넣어요
매실이나 단거 안넣나요
배추 줄기끝에 양념 안 바르고 순하게 했는데
김치가 아주 싱겁게 됐어요.
두고 봐야겠지만 저도 안 좋네요.
완전 망했어요. 으.
어디가면 볼수있나요?
저두망했어요
완전 망했어요.쇠냄새도 나고요...
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