아이가 뷔페에서 먹고 맛있다는데 소스가 궁금해요~

[우동볶음]

뷔페 계절*상이란 곳에서 우동볶음을 먹은 아이가 맛있다네요

약간 갈색빛이 돌고 쫄깃한 맛이었는데 집에 굴소는 없어요

소스 뭘로 할까요?

[야매굴소스]

간장 미원에 녹말로 농도조절?
거기에 액젓 한방울 정도면 되려나요

[그냥]

맛간장으로는 그 맛이 안나겠죠?
액젓이라면 참치액인가요?
없는데....

[...]

아마 일본식 야키우동일꺼에요
검색해보니 한국에서도 많이 만들어드시네요.
일본에서는 기본적으로 우동을 볶아서 간장으로 간을 하는데
우스타소스맛,굴소스맛,다양하게 만들어먹어요.
버터로 볶아서 간장으로 간해도 맛있어요...

[ㅇ.ㅁ]

데리야끼 소스 검색해보시고 해줘보세요

[다누림]

일본 식품 코너 가보시면 케찹 용기에 들어있는 갈색 소스 팔아요 . 야끼소바 소스에요.

[꼬마버스타요]

저희애도 데리야끼우동볶음 좋아해서요.
저는 소스 만들고 요리 할 실력은 안되는지라...가끔 세일할 때, 풀무원 데리야끼우동볶음 4인가족용 사서 양파,배추,당근...집에 남은 야채 잔뜩 넣고 숙주도 넣어서 먹곤해요.

[대충]

간장 돈까스소스 설탕 넣고 볶으면 비슷해요