사골1.5킬로 꼬리반골 1.5킬로 사다가 3번 우렸어요
마지막에 사태살도 한덩어리 넣어 끓이구요
6시간씩은 충분히 끓였는데요
근데 3번다 국물이 불투명하게 진하게 우러나지가 않네요
저번엔 잡뼈만 끓여도 식으면 젤리되고 완전 뽀얗게
불투명하게 우려났거든요
왜그럴까요?
첫번째는 진짜 누룽지국물같은 맹탕이고요
두번째는 뽀얗긴한데 수저로 떠보면 수저 바닥이 다 보이고
먹어봐도 맹맛이예요
뭐가 잘못된걸까요?
한우2등급이던데요
물양이 많아서 그랬을까옷?
물은 뼈의 3배정도 부었나봐요
한 10리터정도
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
곰탕을 끓였는데오
나무안녕 조회수 : 846
작성일 : 2014-12-13 12:53:22
IP : 39.118.xxx.234
1 개의 댓글이 있습니다.
1. 나무안녕
'14.12.13 1:07 PM (39.118.xxx.234)센불에 1시간 나머지는 중불에서 5시간요
이제 끓이는게 넘 지겨워요 ㅜ ㅜ
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 445377 | 스카이 학교결정 어찌해야 할까요? 25 | 참나무 | 2014/12/13 | 3,871 |
| 445376 | 지금 무슨회가 맛있나요? 4 | 회 ????.. | 2014/12/13 | 1,355 |
| 445375 | "재벌이 불법으로 번 돈, 국가가 회수해야" 3 | 샬랄라 | 2014/12/13 | 658 |
| 445374 | 피지오겔 12 | ㅇ | 2014/12/13 | 4,485 |
| 445373 | 아버지 돌아가시고 엄마를 안을 수 있게 되었어요 1 | 그리움 | 2014/12/13 | 1,471 |
| 445372 | 이빨아파서 주말에죽진않을까요.?? 10 | 월요일예약 | 2014/12/13 | 2,041 |
| 445371 | 세월호 조작영상에 반디캠 쓰다 딱 걸림 | ㄴㄴㄴ | 2014/12/13 | 1,215 |
| 445370 | 그러면 조현아는 다른 일등석 승객들 있는데서 17 | 더블준 | 2014/12/13 | 13,666 |
| 445369 | 초등 입학 이후 아이 접종 수첩을 잃어버렸어요 5 | 답답 | 2014/12/13 | 1,377 |
| 445368 | 학교 간다 생각하니ᆢ제가 스트레스 받아요T.T 5 | 예비 초1 | 2014/12/13 | 1,313 |
| 445367 | 북한 장애학생 영국·프랑스 공연 일정 확정 | NK투데이 | 2014/12/13 | 423 |
| 445366 | 네살 사춘기 '나만 미워해 신드롬' | levera.. | 2014/12/13 | 1,076 |
| 445365 | 신은미 토크 콘서트 15 | 둥둥 | 2014/12/13 | 1,967 |
| 445364 | 오늘 뉴스보는데 사무장... 32 | ... | 2014/12/13 | 12,472 |
| 445363 | yes24 책 리뷰쓰면 포인트 주나요? 2 | 책 | 2014/12/13 | 658 |
| 445362 | 신자입니다. 그런데요 타로 점이나 철학관은 전혀 안 가시나요? 13 | AS7 | 2014/12/13 | 4,236 |
| 445361 | 조양호 사과문에 지문이 들어가있네요 11 | 사과문 | 2014/12/13 | 3,536 |
| 445360 | 법무법인 광장, '땅콩 리턴' 조넛 前부사장 변호 맡아 9 | 숨 막힌다 | 2014/12/13 | 3,670 |
| 445359 | 82에서 예전에 유명했던 피부관리법 중에 1 | .. | 2014/12/13 | 2,617 |
| 445358 | 사무장님 추가 인터뷰했네요.. 26 | ㅁㅁㅁ | 2014/12/13 | 15,912 |
| 445357 | 실패한 김장김치 구체방법 7 | ... | 2014/12/13 | 1,750 |
| 445356 | 아이들 밥해주러가는데 뭘 좋아할까요^^ 28 | 토요일 | 2014/12/13 | 3,513 |
| 445355 | 인생 지나고보니.. 열심히 사는게제일 중요한 8 | 행복 | 2014/12/13 | 4,825 |
| 445354 | 김희애 49키로 맞나요? 12 | 일반인 | 2014/12/13 | 6,601 |
| 445353 | 39평형 이사비용 얼마쯤 나오나요? 5 | 궁금 | 2014/12/13 | 2,240 |