키톡에 올려야 하는데 여기가 답변글이 빠를거 같아서요.
처음으로 동치미 담글려고 하는데 이웃 아짐이 알려준 레시피는
썰어서 소금과 신화당 약간 넣고 갓도 넣고 소금에 절였다가 물 넣으라는데
전 신화당은 싫어서 안넣을거고
무우를 통채로 하는건 자신이 없고..
씻어놓은 무우를 바라보며 지금 대력 난감이네요.
제게 힘좀 실어주세요..^^
키톡에 올려야 하는데 여기가 답변글이 빠를거 같아서요.
처음으로 동치미 담글려고 하는데 이웃 아짐이 알려준 레시피는
썰어서 소금과 신화당 약간 넣고 갓도 넣고 소금에 절였다가 물 넣으라는데
전 신화당은 싫어서 안넣을거고
무우를 통채로 하는건 자신이 없고..
씻어놓은 무우를 바라보며 지금 대력 난감이네요.
제게 힘좀 실어주세요..^^
썰어 담으면 더 빨리 익고 더 빨리 시어지더라고요.
저는 성질이 급해서 빨리 익혀서 빨리 먹고 싶어서, 무를 2등분, 4등분, 8등분 등등 다양한 크기로 넣어서,
작은 것부터 골라먹어요.^^;
먹기좋은크기로 깍뚝깍뚝 잘라서 풀물약하게끓이고 배갈아넣고 소금간해서 담갔는데 며칠 실온에놔두니 맛있어요
걍 썰어서 담그세요 간단하게~~
있었군요..
그럼 무우 크기를 차별화 해서 담가야겠군요.
올해는 안담그고 석박지로 대신했는데 댓글 보니 담아보고 싶네요. 얘전엔 손바닥만한 무를 굵은 소금에 굴렸다가 사나흘 후에 배 마늘 생강 고추지 갓 쪽파 소금물 넣는 방법으로 담았어요.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
445562 | 웹툰 인천상륙작전 보신분? 윤태호 작가 작품이에요.. 10 | ㅠㅠ | 2014/12/15 | 2,022 |
445561 | 유리 1 | 느낌 | 2014/12/15 | 589 |
445560 | 컴퓨터 베터리? 3 | ... | 2014/12/15 | 555 |
445559 | 왜 게시판에 자살한? 최경위얘기가 없을까 2 | 알겠네 | 2014/12/15 | 961 |
445558 | sbs 스페셜을 보고.. 6 | zzz | 2014/12/15 | 3,384 |
445557 | 미생의 리얼리티 5 | 네 | 2014/12/15 | 2,626 |
445556 | 층간소음 이럴때 어떻게 해야하나요? | 미치겠어요 .. | 2014/12/15 | 612 |
445555 | 식탁유리 가장자리를 감싸는거없을까요? 8 | 모모 | 2014/12/15 | 903 |
445554 | 네일 케어 받고와서 통증 10 | 처음본순간 | 2014/12/15 | 3,692 |
445553 | 조땅콩 옆에 1등석 손님에게 뇌물을,,,,, 24 | 사탕별 | 2014/12/15 | 14,380 |
445552 | 직장인분들 동료랑 친하세요? 3 | 직장인 | 2014/12/15 | 1,274 |
445551 | 조언을 부탁드립니다.. 1 | 진심 | 2014/12/15 | 285 |
445550 | 돼지수육 질문합니다 8 | 홀랑 | 2014/12/15 | 1,347 |
445549 | 아파트 중문 어떤게 더 좋은가요? 2 | 해야지 | 2014/12/15 | 2,131 |
445548 | 경리는 회사마다 꼭 필요한 사람인데 왜 무시받는 경우가 많은가요.. 5 | 경영회계 | 2014/12/15 | 3,096 |
445547 | 페이스북도 방문자 알 수있나요? 싸이월드처림? 2 | ?? | 2014/12/15 | 2,155 |
445546 | 땅콩과 윤회설 11 | 건너 마을 .. | 2014/12/15 | 2,009 |
445545 | 제 외모 자랑할께요 ㅎㅎㅎㅎ 88 | 내가 제일 .. | 2014/12/15 | 18,505 |
445544 | 불법 포차 때문.. 속상하네요... 2 | hl | 2014/12/15 | 1,470 |
445543 | 아빠어디가 나오기전에 윤민수씨 알고 있으셨나요..??? 5 | 아이블루 | 2014/12/15 | 3,799 |
445542 | 시부모님 잔소리에 머리가 아프네요 4 | 자화상 | 2014/12/14 | 2,060 |
445541 | 50대 남자교수님 선물 뭐가 좋을까요? 20 | happy닐.. | 2014/12/14 | 22,086 |
445540 | 신해철49제 5 | 슬프다.. | 2014/12/14 | 1,191 |
445539 | 번역료요 3 | 수선화 | 2014/12/14 | 942 |
445538 | 허지웅 토론하는 태도 별로네요 허세끼도 있는 것 같고요 31 | 속사정쌀롱 | 2014/12/14 | 7,106 |