집에 매운 찌개 종류가 하나 있어서 순두부찌개 끓이기는 좀 애매해요
마침 이따 바깥 양반이 데운 정종 한잔 하자고 하는데 가츠오부시 육수 내서 슴슴하게 끓여내도 괜찮을까요??
혹은 다른 좋은 비법 있으시면 알려주세요.
그냥 데우듯 끓여서 양념간장 넣어서 먹어도 맛있어요.
황태 뜯어서 넣고 팽이나 새송이 잘라넣고 바르르 끓어오르면
새우젓간하고 파 총총 넣어서 드셔보세요.
전 맑은 순두부가 더 고소하고 맛있더라구요.
육수 따로 안 내고요? 그 방법도 간편하니 괜찮아보이네요. 참고하겠습니다. 감사
아니면 달걀 섞어서 순두부 달걀찜도 좋아요.
두번째 분이 알려주신 방법도 좋네요. 하. 순두부 두 봉지 안 사온 게 후회되는 이런 순간.
그냥 아무것도 안하고 양념장만으로...
순두부를 큰 그릇에 담아내고,
양념장 숟갈로 약간 떠서 순두부위에 언저서, 숟갈로 그부분을 크게 떠서 잡수시면.. ( 사투리 죄송 )
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