돼지고기 자체가 별로면 뭔 짓을 해도 잡내가 안 없어지나요?
작성일 : 2014-12-12 15:07:57
1921819
월계수잎 여러장, 된장, 후추, 미림 다 넣었는데 냄새가 심하네요..보기엔 이쁜 분홍빛이라 데려왔는데ㅠㅠ
IP : 96.50.xxx.63
6 개의 댓글이 있습니다.
1. 그렇더라구요
'14.12.12 3:12 PM
(164.124.xxx.147)
모든 육류가 그렇지만 돼지고기는 특히나 심한 것 같아요.
신선도가 조금만 떨어져도 돼지냄새 너무 나요.
아주 신선하지 않고서는 보통의 돼지고기는 재가열시 돼지냄새가 너무 나서 저는 남은 수육 재활용도 어렵고 김치찌개도 돼지고기 넣은거 안해먹게 되요.(집에서는 아무리 적게 끓여도 한끼에 다 못먹어서요)
2. ㅇㅇ
'14.12.12 3:15 PM
(1.247.xxx.233)
가족들이 돼지고기 좋아해 많이 먹는 집인데
냄새 전혀 안나는 고기도 있어요
냄새나는 고기는 별 짓을 다해 요리 해도
냄새 나더라구요
3. ...
'14.12.12 3:24 PM
(61.254.xxx.53)
정말 돼지고기는 조금만 신선도가 떨어져도 냄새가...
어제 돼지고기랑 야채 넣은 고추장찌개 끓였는데,
고추장에 간장, 다진 마늘, 정종, 생강청까지 넣었어도
돼지고기 특유의 냄새가 안 사라져요. 고기를 잘못 골랐나 봐요.
수육에서 냄새 나면 정말 낭패겠네요.
수육을 기름 조금 두른 후라이팬에 앞뒤로 살짝 지진 다음에
진간장+설탕+생강청 또는 다진 생강+다진 마늘 넣은 양념에 조려 보세요.
그 상태로 그냥 먹어도 되고 쌈장 올려서 야채랑 싸 먹어도 돼요.
수육이 애매하게 남았을 때 다시 데우면 돼지고기 냄새가 더 심해지는 것 같아서
조림으로 만들어 먹는데,
그렇게 하면 수육의 잡내가 많이 없어지더라구요.
4. kate
'14.12.12 3:58 PM
(121.168.xxx.151)
돼지고기나 닭고기 냄새는 요리하기 전 우유에 30분정도 담가두면 없어집니다.
5. 특정 기계 선전 하는건
'14.12.12 4:41 PM
(183.98.xxx.144)
아니지만 전 오* 에 통후추만넣고 삶아도 냄새 안나고 기름이 쫙 빠져있어서 좋아요
6. ..,,
'14.12.12 4:45 PM
(14.39.xxx.190)
-
삭제된댓글
고기 자체에서 냄새가 심하면
뭔 수를 써도 냄새가 안 없어지더라구요.
양념만 아깝고...
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
447867 |
법륜스님 말처럼 하신분이 계시죠 `성폭행 상담관련` 13 |
단풍닙 |
2014/12/22 |
3,316 |
447866 |
아쉬울때면 항상 문자질로 부탁하는 사람 들어주기 싫은데 거절하는.. 3 |
...자기만.. |
2014/12/22 |
1,275 |
447865 |
요즘 약국들 수입 어느정돈가요 9 |
dy |
2014/12/22 |
5,698 |
447864 |
사실 군대 문제가 많이 큰거죠 |
go |
2014/12/22 |
490 |
447863 |
16개월 딸 장난감 1 |
튼트니맘 |
2014/12/22 |
427 |
447862 |
통진당 해산이 그렇게 반민주적이라면.. 21 |
ㅎㅎ |
2014/12/22 |
1,517 |
447861 |
가죽가방이 여름지나꺼내보니 쭈글해졌어요 2 |
복원되나요 |
2014/12/22 |
921 |
447860 |
자유여행으로 네명가족이 갑니다 69 |
1월에 일본.. |
2014/12/22 |
7,083 |
447859 |
고속버스.터미널..그릇 상가 위치,,,좀 알려주세요~ 3 |
그릇 |
2014/12/22 |
1,835 |
447858 |
싱글 침대에 퀸사이즈 구스 이불 써도 될까요? 3 |
싱슬 |
2014/12/22 |
1,444 |
447857 |
미국에서 자연재해로부터 안전한 곳은 어디인가요 18 |
. |
2014/12/22 |
4,187 |
447856 |
이*트에서 산 피코*브랜드 낙지 볶음밥에서 이물질이 4 |
황당 |
2014/12/22 |
1,739 |
447855 |
월요일인데 금요일 느낌이예요 3 |
;;;;;;.. |
2014/12/22 |
974 |
447854 |
손님 몰린 이케아.. 폐점 위기 주변상가 23 |
위기의자영업.. |
2014/12/22 |
4,866 |
447853 |
줄서는 장난감 2 |
ㅇㅇ |
2014/12/22 |
563 |
447852 |
논술로 대학 가는게 비중이 높나요? 5 |
.... |
2014/12/22 |
1,704 |
447851 |
감정노동에 지쳐요 13 |
미친거 같음.. |
2014/12/22 |
3,706 |
447850 |
통진당 소속 지방 비례의원들도 의원직 상실 外 3 |
세우실 |
2014/12/22 |
958 |
447849 |
미세먼지 안 나오는 써보신 청소기 추천 부탁드립니다. 18 |
blueey.. |
2014/12/22 |
5,923 |
447848 |
집을 잘못 구했네요. 너무 추워서 울고싶어요. 11 |
엉엉 |
2014/12/22 |
5,455 |
447847 |
세상은 넓고 이상한 사람은 많다(글 길어요) |
음냠 |
2014/12/22 |
946 |
447846 |
스타일하우스 머리커트 1 |
머리커트 |
2014/12/22 |
441 |
447845 |
너무나 내성적인데 상대방한테 쉽게 말을 못해요. 3 |
감자 |
2014/12/22 |
1,108 |
447844 |
홈쇼핑에서 장윤정 |
jtt811.. |
2014/12/22 |
2,279 |
447843 |
강화마루 알콜로 닦아도 상관없나요>? 3 |
김효은 |
2014/12/22 |
2,049 |