닭볶음용? 닭다리? 어떤게 닭갈비용으로 좋을까요?

[닭갈비용 부위]

닭볶음 하려면 닭의 어느 부위로 하는건가요?

닭볶음용 아니면 닭다리? 닭봉?

닭볶음하기에 손질도 편하고 맛있는 부위 가르쳐주세요^^

[ㅇㅇ]

손질 편하고, 기름 적고, 먹기 편한건 닭다리-북채죠.

[...]

닭갈비는 닭다리살 사용해요.

[감사해요]

닭다리~
그렇군요

[ㅇㅇ]

근데......원글을 잘 읽어보니 닭볶음과 닭갈비...두가지 요리는 다른건데요??

볶음탕은 국물 자작하게, 닭갈비는 넓은 팬에 국물 없이.

[아니..]

시판되는 닭고기 종류에 닭볶음용,닭다리,닭봉 등등 나와서요
아무래도 닭볶음용을 사면은 뼈를 발라내기 힘들지 싶고
어떤게 닭볶음으로 적당한 부위인지를 궁금해서요

[ㅇㅇ]

닭볶음은 감자 넣고 뭉근하게 끓여 먹어야 맛난 음식이라 닭다리 살로만 끓이면 잘 부스러져요.

닭봉은 날개 윗쪽인데 기름기가 있고 살이 적어서 구이용으로 먹어야 맛납니다.

[세모네모]

마니커에서 닭갈비용으로 따로 나와요.
마트에 가면 있을겁니다.

[ᆢ]

닭다리살ᆢ
뼈발라진것 팔아요